Идеалната диета за здраве и планета
Колко месо да ядем, за да спазваме околната среда и здравето си? Според WWF идеалното би било да отидете на четири хранения с месо или риба на седмица и три дни в седмицата без месо или риба.
Тъй като всички меса нямат еднакво въздействие върху околната среда, неправителствената организация съветва да се яде говеждо, агнешко или телешко месо само веднъж на девет дни, свинско или птиче месо веднъж на всеки три дни, яйца веднъж на всеки три дни и риба веднъж на всеки десет дни. В същото време ще трябва да увеличите растителните продукти (зърнени храни, плодове и зеленчуци, бобови растения). Отчетена за четиричленно семейство (двама възрастни, тийнейджър и дете), гъвкавата кошница на WWF намалява своите емисии на парникови газове с 38% и общите си разходи с 21%, според асоциацията за опазване на околната среда.