И това е начина, по който работи. Ако кравите са доволни, млякото също е на вкус - PDF безплатно изтегляне
Ако кравите са доволни, млякото също има добър вкус. Млечните крави трябва да се чувстват комфортно в обкръжението си. Балансирана диета, буйни пасища и малко стрес, тогава резултатът също е правилен: добро мляко, което е здравословно и има добър вкус. И ето как работи: За да натрупа 22 литра мляко на ден, кравата изяжда около 50 кг фураж на ден. Прясната трева от пасищата в нашия регион е особено ценна. За да не губи нито една от ценните хранителни вещества, кравата дъвче тревата по 6-9 часа на ден - почти рекорд! Кравата разгражда фуражите до хранителни вещества чрез храносмилане. Те попадат в кръвта. Хранителните вещества (млечните градивни елементи) се филтрират във вимето. Така се получава млякото. От тук, разбира се.
Една крава дава средно 8000 литра мляко годишно. По отношение на 365 дни това са 22 литра сурово мляко на ден. и какво правиш с него? Какво има в млякото? Водата: най-важната част от ежедневната ни диета. Млечна захар (лактоза): преобразува се в дълготрайна енергия и в същото време гарантира, че калцият може да се усвои по-добре от тялото. Млечна мазнина: Лесно смилаема и следователно лесно смилаема. Ценни млечни протеини: има основни градивни елементи, които организмът не може да произведе сам. 13 витамина и един провитамин. 22 л мляко за пиене 1,25 кг масло 3 л сметана Полезно за тялото и ума. Минерали като калий, магнезий и особено калций: Трябва да се набавя чрез храната. 5 кг кварк 2,2 кг сирене 22 кг кисело мляко Никоя друга храна не е толкова универсална като млякото. Освен това осигурява на тялото енергията и хранителните вещества, от които се нуждае всеки ден. Вече знаехте? Най-важното хранително вещество в млякото е калцият. 99% от калция в човешкото тяло се намира в костите и зъбите. Но калцият също така помага да се гарантира, че сигналите се предават от клетка на клетка. Нервите се нуждаят от него, за да предадат импулсите си към мускулните влакна.