И накрая, едно „диетично“ масло на Destination Santé

Маслената кухня може да има чар, но по отношение на диетата всъщност не издържа
Въпреки това за първи път масло се предлага на хора, страдащи от излишен холестерол. Тъй като 17% от френското население има ниво на холестерол, по-голямо или равно на 2,5 g/l, това не е нищо

Първото лечение на хиперхолестеролемия се основава на хигиената на храните. Пациентът трябва да приеме диета с намалено съдържание на мазнини. И особено ребалансиран. Не става дума за понижаване на нивото на холестерола с маргарин, считан за лекарство. Умно продаван във Великобритания, а след това и във Франция, такъв маргарин бързо показа своите граници.

В Британски медицински вестник, кардиолог от Ливърпул е установил, че този вид маргарин всъщност не засилва ефекта от диетата. Според него всъщност това " скъпият продукт не намалява значително холестерола в кръвта () "

---