И храната идва по пощата
11 езера за къпане, където можете да се освежите
Хранителна тенденция: кутии за готвене! Нашият автор Аниса избра седем доставчика и ги тества за вас. На всеки няколко дни й доставяха голям пакет - понякога с обявени ястия, понякога като изненада. Как протича доставката, кои съставки има в кутиите, колко лесно се приготвя и какъв вкус можете да прочетете в нейното ревю.
1. HelloFresh
HelloFresh принадлежи към стартиращия forge Rocket Internet и сега е толкова успешен, че се планира IPO. Поради размера на компанията, винаги има кампании с отстъпки и сроковете за доставка са много гъвкави.
Цени: 3 хранения за 2 души: 40,00 евро (за ястие: 6,70 евро)
Какво имаше за ядене? паниран пуешки шницел с хрупкави зеленчукови клинове, кейл и сос от кремообразна билка
Доставка: точна доставка, но с много опаковки и липсващи съставки
Оценка: Вкусни, разнообразни рецепти, но количеството не запълва двама души. Липсваха съставки и продукти, като яйца, които не се предлагат във всеки хладилник. Дори и като опитен готвач, приготвянето отне повече време от времето, посочено в рецептата.
2. Магия за готвене
Kochzauber доставя необикновени ястия и печели наградата за надеждност с известие за доставка до минута чрез SMS. За това се изисква относително добре снабдена килера.
Цени: 3 хранения за 2 души: 40,00 евро (за ястие: 6,70 евро)
Какво имаше за ядене? Бадемова чили риба с ментов ориз и зеленчуци от моркови и тиквички, пържени ньоки със сос от домати и босилек и фини свински шницел, спагети от спелта в сос от крема сирене с печен копър, круши и карамелизирани орехи
Доставка: Рецептите дойдоха предварително по имейл. В деня на доставката, SMS съобщение за пакета в рамките на 30 минути, между другото, имаше малко отпадъци от опаковки, които могат да бъдат намерени.
Оценка: И трите ястия имаха много добър вкус и изпълниха двама души. Благодарение на имейла с рецепта предварително, допълнително необходимите съставки могат да бъдат закупени.
3. Любов към земеделието
Ackerliebe е хамбургска компания, която доставя много съставки от региона - можете да видите някои от производителите на началната им страница. В пакета можете да видите и страстта на предприемача. Перфектната кутия за готвене за всеки, който се радва на индивидуални и лични опаковки и освен това иска да подкрепи местна компания с услуга за доставка.
Цени: 3 ястия за 2 души: 40,00 евро (за ястие: 6,70 евро)
Какво имаше за ядене? Треска със сметана от нахут, кус-кус от карфиол и кимион, пакети за лазаня с патладжан и моцарела
Доставка: Имейл с рецепти и необходимите съставки е изпратен предварително. Пакетът беше доставен много точно и от нашата собствена служба за доставка. Любящата опаковка и малкото писмо в опаковката отново изясниха „личното“. Друг плюс беше малкото количество отпадъци от опаковки.
Оценка: Има креативни и средни ястия, карфиолният кускус например е наистина вкусна идея. Порциите бяха малко стегнати, а вегетарианската лазаня имаше вкус.
4. Коххаус
Веригата Kochhaus е практически изобретател на опаковани на порции съставки - и продава скилидки чесън поотделно и 10 грама пипер в найлонови торбички. Концепцията работи от няколко години и, както при повечето доставчици на готварски кутии, тя може лесно да бъде поръчана онлайн от Kochhaus.
Цени: Самоизбрани рецепти за по 2 човека: 35,00 евро (за ястие: 8,75 евро)
Какво имаше за ядене? хрупкави патешки гърди върху смокиня и балсамов сос, салата от сладък картоф и снежен грах, бургер Хокайдо с прясно козе сирене и чипс от цвекло
Доставка: Рецептите също се обявяват предварително по имейл, но избраните ястия могат да се обменят онлайн. Ако съставките са по-скъпи, цената се коригира. Доставката беше навреме и съдържаше малко отпадъци от опаковки.
Оценка: Опциите за избор на рецепти гарантират, че храната отговаря и на индивидуалния вкус. По-необичайните ястия имаха много добър вкус и количеството беше абсолютно достатъчно.
5. Свежа поща
Продуктите на Frischepost идват от радиус от 100 километра около Хамбург. И можете да поръчате всичко, така да се каже: кутии за закуска, сезонни кутии за плодове и зеленчуци, мляко, яйца, колбаси, сирене, месо, мед, тестени изделия или намазки от малки производители. Рецептите за кутията за готвене са създадени от автора на готварската книга Dr. Катя М. Лангенау за Frischepost. Във всеки случай тази хранителна мрежа е идеална за всички местни патриоти в Хамбург, които обичат да опознават продукти от района.
Цени: Кутия за рецепти "Бургер" за 2 души: 25,70 евро (за ястие: 12,85 евро)
Какво имаше за ядене? Бургер с пресни ролки, домашно приготвени пържени картофи, клинове на Хокайдо, горчица, кетчуп и ябълков сок
Доставка: стрЛична доставка, почти никакви отпадъци от опаковки
Оценка: Наистина вкусен, заситен бургер - не на последно място заради включените домашни сосове от горчица и кетчуп, които правят пълноценно хранене с доставения ябълков сок. Това е и специалната характеристика на тази кутия за готвене: В кутиите има допълнителни продукти от регионални производители, които могат да бъдат опознати. Тази кутия обаче е и най-скъпата кутия за готвене в нашето сравнение.
6. Крис чанта за готвене
Крис Кохтют може да бъде прибран само лично на щанда му в Hoheluft-Brücke - и следователно не е в пряко сравнение с кутиите за готвене, които могат да бъдат поръчани. Спонтанната възможност да си купите готово ястие е очевидното предимство. Тези, които не живеят или работят близо до моста Hoheluft, имат недостатъка - но може би пликчетата за готвене скоро ще бъдат на разположение в други търговски обекти. И докато чантата за готвене се плаща, има съвети за подготовка и шоколади безплатно.
Цени: варират в зависимост от ястието, тук за един човек: 5,50 евро
Какво имаше за ядене? Паста с рукола, домати и рикота
Доставка: Крис стои на моста Hoheluft (почти) всеки делничен ден от ранната вечер и чантата за готвене може да бъде взета там. Ястието е опаковано в картонена торба и едва ли има други отпадъци от опаковки. Съответните ястия се обявяват предварително на началната му страница и страницата във Facebook.
Оценка: Беше спонтанна идея да се отбиете при Крис - и 20 минути след като се прибрах, ястието беше на масата. Ястието беше просто, засищащо, вкусно и определено предлага съотношение цена-качество.
7. Marley Spoon
Marley Spoon се опитва да поддържа личен контакт с клиентите въпреки нарастващия размер на компанията: Във всяка кутия има ръкописна поздравителна картичка и при поръчка на кутията за готвене можете да избирате от различни ястия на седмица.
Цени: 2 ястия за 2 души: 38,00 (за ястие: 9,50 евро)
Какво имаше за ядене? лека зеленчукова салата с пиле от тиквени семки, боб яхния с кейл, чипс и авокадо.
Доставка: Доставката е чрез DHL - и навреме! Дори бяха включени съставки като балсамов оцет, но за съжаление и опаковани в допълнителна найлонова торбичка. В седмицата преди доставката можете да избирате от ястията онлайн.
Оценка: Много добър вкус и наистина засищащ. Инструкциите за рецепта на кейл обаче бяха малко неточни и затова се наложи малко импровизация.
След като седемте доставчици се справиха добре в индивидуалния тест, Аниса все още има общо резюме на храната:
Предимство: Не е нужно сами да търсите рецепти и да купувате съставки.
Недостатък: Някой, който не познава вкуса ви, не знае какъв е апетитът ви днес и колко обичате да ядете, ще избере рецепта за вас.
Просто гответе?
Инструкциите за рецепта са толкова подробни, че дори начинаещите могат да се справят с тях. Но всеки, който никога не е готвил патешки гърди, никога не е готвил патешки гърди. Това също означава, че всяка печка и фурна работят по различен начин и често зависи от правилното усещане и опит дали дадено ястие - било то от кутия за готвене или от готварска книга - наистина работи. Почти във всяка кутия за готвене се изискваха съставки от домашната килера. Ако почти не готвите, вероятно имате масло и сол вкъщи, с гроздов сок и яйца става трудно - и наистина досадно, ако осъзнаете само, че някои съставки липсват по време на готвене.
Здравословно хранене?
Ако искате, можете да се храните наистина здравословно с помощта на кутиите за готвене. След това избирате точно доставчика и оставяте рецептите да бъдат обявени предварително. Като изненада често се изпращат и бургери или тестени изделия, които бързо могат да станат висококалорични.
Гответе евтино?
Готвите наистина евтино, когато сами пазарувате. Качеството на съставките обаче е много високо, така че цените в по-голямата си част са оправдани.
И отпадъците от опаковки?
Пакетите естествено се доставят с пластмаса и хартия - единственият въпрос е: колко? Много доставчици предлагат възможност за разпечатване на бележки за безплатна връщане за опаковане онлайн (Marley Spoon, Kochzauber, HelloFresh) или връщане на отпадъците от опаковки със следващата доставка (прясна поща). С Chris Kochtüte и Ackerliebe беше използвано толкова малко опаковка, че да може да се изхвърля с битови отпадъци.
Заключение:
Кутии за готвене са страхотни! Но като се имат предвид разликите между отделните доставчици, струва си да се помисли какво точно цените - биологично, вегетарианско, ценово. Според мен обаче кутиите за готвене не са за ежедневна употреба. Цените са твърде високи за това, а рецептите обикновено са твърде сложни, за да приготвите нещо сложно всяка вечер. Понякога има време само за паста и песто.
Но: За готварско събитие с приятели, като идея за подарък, като нещо специално за момента или тогава или просто за хора, които рядко готвят и не искат да търсят рецепти през интернет или да търсят храна през супермаркета тези кутии са отлични. Коледа не е всеки ден.
Много благодаря на всички доставчици, които ни предоставиха готварските кутии за текста.