И ако храненето се започне с добре дъвчене - Atelier La Parenthèse
Предлагам ви да преоткриете тук една много проста, но често пренебрегвана стъпка, която въпреки това е в основата на добрата диета: Дъвчене.
Не бързайте:
Ако ви казах, че е важно да отделите време за ядене и че храненето не е просто да поглъщате храна или да пълните, със сигурност ще се съгласите !?
И така, защо ядем толкова бързо? И защо изобщо имаме навика да казваме на нашите очарователни малки милички "Побързайте и яжте!" "...?
Вярно е, яденето понякога прилича на задача, която трябва да се свърши бързо, за да се премине към нещо друго, когато би било много по-разумно и полезно да отделите време, за да му се насладите и да поставите добри рефлекси !
Храненето е не само начин да осигурите на тялото горивото, от което се нуждае, за да изпълнява различни задачи, това е и начин да се грижи за здравето си. За някои традиционни лекарства като Аюрведа, които идват при нас от Индия, диетата е неразделна част от протоколите за лечение, за да бъдете в добро здраве или да помогнете за възстановяването му.
Затова ви насърчавам да се храните в спокойна обстановка, която приканва за релаксация и добро настроение, където отделяте време да се насладите.
Използвайте всичките си сетива, за да откриете и да се насладите на храната си, гледката на красива цветна чиния и миризмата на хубаво ястие разпалват апетита ви: отделете време да помиришете вашите ястия, да наблюдавате формата, цвета и защо да не намерите и за момент детското удоволствие да се храниш с пръсти, за да оцениш текстурата и консистенцията ...
След като храната е в устата ви, трябва само да я дъвчете внимателно и ще видим защо е толкова важна.
Защо да дъвчете добре:
Гледайте как се храните, ще видите колко бързо езикът ви изпраща това, което е в устата ви, до хранопровода ... Научете се да укротите това нетърпеливо, като внимателно дъвчете храната, за да я смелите и да я направите солена, преди да я накарате да изчезне в храносмилателния тракт.