Хубава салата - сочна риба тон и нежен боб се срещат с хрупкава салата; Кох-Мит
05.09.2019 | Лукас Ратшлаг
Салата Ница обещава разнообразие и голямо разнообразие от вкусове, комбинирани в една купа. Koch-Mit има проста, супер вкусна рецепта, която можете да си направите сами у дома!
Хрупкава, свежа салата с прекрасен зелен фасул и сочен тон. Ето как си представяме хубава салата или салат niçoise. Френската салата с докосване на морето е чудесна комбинация от леки и пълнещи съставки. Заедно с рибата тон и фасула, към салатата се добавят картофи и яйца. Имате цяло ястие в купата си за салата. Има и няколко маслини, репички и винегрет. Салата Ница вече е закръглена и готова за хранене.
Салата Ница е идеална и за пикник или за спомен на тържество. Просто поставете предварително приготвените и охладени съставки в голяма, запечатваща се купа. Взимате дресинга със себе си в отделна купа и смесвате двете, само когато искате да сервирате салатата Ница. Много просто и вкусно.
Перфектен за останалите яйца и картофи от предния ден: Хубава салата
Използвайте остатъците правилно
И още едно предимство на салатата Ница: много лесно се обработват остатъците от предния ден. Имате ли все още твърдо сварени яйца от закуската? Поставете го! Или вече сварени картофи? Нарежете и хвърлете на малки парченца. По този начин можете да се отървете от остатъците си бързо и вкусно и дори да спестите няколко стъпки за подготовка. Чиста ефективност! Както можете да видите, Ница салата има някои предимства, които дори не познаваме от нормалните салати. Така че не пропускайте рецептата. Добър апетит!
Хубава салата
съставки
- 6 картофа
- 3 яйца
- 200 г пресен зелен фасул
- 1 кутия тон в собствен сок, приблизително 200 g
- 100 г черни маслини без костилки
- 6 чери домата
- 2 шепи маруля, сортирайте на вкус
- 4 репички
За дресинга
- 6 супени лъжици зехтин
- 1 чаена лъжичка зърнена горчица
- 2 супени лъжици оцет от бяло вино
- 1 шприц лимонов сок
- Малко захар
- сол
- пипер
Цяло хранене в една купа. Отива с хубавата салата!
подготовка
Етап 1
Сложете 3 тенджери с вода. Оставете водата да заври. Почистете картофите и ги сложете в една от саксиите с кожата. Гответе ги в него за 15 минути.
Нашият съвет: Можете да нарежете картофите наполовина преди готвене, това ще ги приготви по-бързо. След това ги оставете да се охладят.
Междувременно в следващата тенджера варете яйцата силно за 8 минути. След това ги извадете, възпирайте и обелете яйцата. Нарежете ги на колони. Следва зеленият фасул. Гответе ги в последната тенджера с подсолена вода за 7 минути. Докато всичко къкри, извадете рибата тон от консервата и я оставете да се отцеди малко в гевгир. Ако зърната се възпират след кипене с ледено студена вода, те ще запазят цвета си и ще захапят. Друг съвет за поддържане на страхотния зелен цвят на зърната: просто добавете половин чаена лъжичка сода за хляб към зърната в тенджерата, докато се готвят.
стъпка 2
Извадете маслините от буркана и ги оставете да се отцедят. Грабнете картофите си, ако все още не сте ги нарязали и ги нарежете на клинове. Ако са достатъчно малки, можете да ги разрежете наполовина. Измийте за кратко вашите чери домати и ги нарежете наполовина. Също така измийте марулята си и я завъртете на сухо. Изскубете или го нарежете на големи парчета. Почистете репичките и ги нарежете на четвъртинки.
Един прост винегрет подчертава вкуса
стъпка 3
Пригответе дресинга. За целта изсипете маслото заедно с оцета от бяло вино в купа. Добавете горчицата и лимоновия сок, добавете меда и разбъркайте всичко добре. Подправете дресинга си със сол и черен пипер.
Стъпка 4
Сега поставете салатата във вашата купа за салата. Намажете останалите съставки върху него и добавете винегрета в края. Подправете отново хубавата си салата със сол и черен пипер. След това сте готови и сега е просто въпрос на наслада!