Https www

Никога не мийте ориз

основна рецепта

Използвайте отличен бульон В

Работете бавно (добавяйте бульон по един черпак)

Сервирайте горещо, така че работете бързо.

Ризотото в Италия е голямо ястие, трябва да се грижите за него и да го обичате.

Основен италиански ориз: В

Riso В Arborio В -В Riso В Baldo В -В Riso В Балила В -В Riso В Carnaroli В -В Riso В Roma -В Riso В Св. Андрея -В Riso В Nano

Ризото - основна рецепта

Основните стъпки за приготвяне на добро ризото са редки и винаги еднакви.
Всички рецепти, свързани с приготвянето на ризото, са вариант на тази основна рецепта.

За 4 души основните съставки за голямо ризото са:

250 гр. Ориз, 60 g. Масло, малък лук, телешки бульон, бяло вино, 100 g. Настърган пармезан или P ecorino Romano или Grana Padano сол и черен пипер.

Донесете тенджера с капак и започнете подготовката:

Кафяв лук, нарязан на ситно, в маслото.