Хрупкаво натрошен свински джолан с пържени картофи - Месото се топи в устата - Рецепта Femina
Джоланът е една от най-добрите части на свинското месо. Макар и достатъчно мазен, понякога се поддавайте на изкушението! Ако пържите с пържени картофи, дори не се нуждаете от отделна гарнитура. Съвсем не мацеровен улов, джоланът върви добре във фурната. Особено вълнуващи с кисели краставички и заквасена сметана, със сигурност ще спечелите харесването на придирчивите момчета с нея.
Свински джолан на картофено легло
Съставки за 4 човека:
- 1 кокалче
- 1 кг картофи
- 5 скилидки чесън
- 1 чаена лъжичка цял пипер
- 3 дафинови листа
- 1 чаена лъжичка кимион
- сол
- Време за подготовка: 15 минути
- Време за подготовка: 2 часа 30 минути