Хрупкаво мексиканско пиле; Лесна и здравословна рецепта!

Смятате ли, че тази публикация е полезна и вдъхновяваща? Да запазя ТОЗИ ПИН в неговия Блог дъска в Pinterest. 😉

Писна ми от същите скучни пилешки ястия. Кой е с мен? Натрупах мозъка си и си помислих за тотален играч. Поставете това в опашката Хрупкаво мексиканско пиле!

Хрупкаво мексиканско пиле

Тази хрупкава мексиканска пилешка рецепта с разтопено сирене и вкусен хляб е идеална за делнична вечеря!

Съпругът ми обича всички видове шницел. Когато е панирано и пържено до златист цвят, докато стане хрупкаво, то е вътре. Пилешки котлети, Свинско, телешко дори патладжан. ВСИЧКО ВЪТРЕ.

Не забравяйте да набодете хрупкавото мексиканско пиле!

И макар да обичам и хубаво парче хрупкаво месо, исках да създам нещо различно от пиле пармезан. Така че коригирах обичайното си Рецепта с пилешки шницел и добавих малко мексикански подправки.

Мексиканско пържено пиле в чиния

Наистина не знаех как да го нарека. Това наистина не беше пилешки пармезан в мексикански стил, нека си признаем, няма „пармезан“. И не беше съвсем Мексиканско пържено пиле защото те не са пържени пилешки парчета.

Следвай ни в ПИНТЕРЕСТ!

Не беше и традиционно Мексиканско пиле на скара поднесени в местното тако. Но това беше хрупкаво пиле Хрупкаво мексиканско пиле отговаря на описанието.

Хрупкаво мексиканско пиле в чиния

Това НЕ е автентична рецепта, така че не ми оставяйте коментар, който ми казва това. Това е просто някакво забавление, което създадох в кухнята си, което семейството обичаше.

Оказва се, че има редица различни начини, по които хората правят хрупкаво мексиканско пиле. Някои използват хрупкав пържен лук, а други настъргани тортила чипс. Някои дори използват шиш за бира Corona!

Хрупкаво мексиканско пиле

Как да си направим мексиканско пиле

Моите са пилешки гърди без кости и кожа, пюрирани супер тънко и след това драгирани в подправена брашна смес, последвано от яйце и после галета.

Пилешки котлети с панирани

Ако пасираните филета от пилешки гърди са много големи, можете да ги нарежете на по-управляеми размери. Можете също така да си купите ситно нарязани пилешки гърди от хранителния магазин и да пропуснете изцяло тази стъпка.

След това запържвам пилето в растително масло до златисто кафяво и след това го поставям във фурната, за да остане топло. Докато стигнете до тази стъпка, трябва да сте напълно готови.

Залейте ги със силно сирене чедър и след това съставките, които искате.

С какво да завърша това хрупкаво мексиканско пиле:

прясно настъргано сирене чедър, след което го върнете във фурната, за да се разтопи
сос
заквасена сметана и
кориандър

Имахме това под ръка, но по време на разговора ни за вечеря обсъдихме и други страхотни възможности:

Пресни варови клинове
Мексикански крем
Печен червен пипер гуакамоле
Мексикански сос ням

Ако търсите още идеи за вечеря тази вечер, разгледайте тези други вкусни пилешки вечери:

Пиле с пуканки рецепта
Панини пиле
Домашен пилешки сос
Плъзгачи за пилешко барбекю
Азиаго пиле
Креолско пиле
Яхния от пиле и броколи

Хрупкавото мексиканско пиле със сигурност ще бъде вашето ново любимо семейно ястие. Сервирайте с любимите си мексикански гарнитури:

Охладен боб
Мексиканска салата от царевица на улицата
Супа от черен боб
Тортила чипс

Хрупкаво мексиканско пиле

Тази хрупкава мексиканска пилешка рецепта с разтопено сирене и вкусен хляб е идеална за делнична вечеря!

Време за подготовка 15 минути

Курс: основно ястие, основно ястие

Ключова дума: мексиканско пиле

съставки

4 пилешки гърди без кости и без кожа

1/4 чаша зехтин екстра върджин

½ чаша настъргано сирене чедър

заквасена сметана, за украса

ръчно

Загрейте фурната до 250 градуса и застелете хартия за печене с хартия с хартиени кърпи.

Поставете пилешки гърди върху дъска за рязане между два листа найлоново фолио или восъчна хартия. Разбийте пилешките гърди с омекотител, докато станат равномерно дебели, около 1/4-инчови или малко по-дебели. Продължете с останалите гърди. Нарежете всяка сплескана гърда наполовина, по-малките парчета ще бъдат по-лесни за работа при пържене.

За смесване ще ви трябват три чинии или купички за торта. Смесете брашно и чили на прах в купа № 1 и подправете със сол и черен пипер. Разбийте две яйца в купа 2. В купа номер 3 добавете галетата.

Загрейте 1-2 супени лъжици растително масло в голям тиган на умерен огън.

Работете енергично с пилето и го потопете в брашнената смес, след това в яйчената смес и накрая в галетата. Чрез натискане на галетата върху гърдите. Брашното е необходимо, за да залепне яйцето, а яйцето е необходимо, за да залепне галета.

Сложете в горещ тиган. Пържете по 3-4 минути от всяка страна или до златисто кафяво. Поставете върху лист за печене, застлан с кухненска хартия, и поставете в горещата фурна.

Продължете с останалите гърди, като внимавате да не препълвате тигана. Когато тиганът изсъхне, добавете допълнително растително масло. Течността се абсорбира от панировката (добавете вкус!).

Покрийте всяка сготвена пилешка гърда с настърган кашкавал и поставете обратно във фурната, за да се разтопи за около 1-2 минути.

Извадете и завършете със сос, заквасена сметана и кориандър.

Ако сте опитали тази рецепта, върнете се и ни кажете как беше.

Забележки

Някои гърди могат да бъдат големи след омекотяване. Можете да ги нарежете на по-малки и по-управляеми парчета.
Можете също така да закупите тънки пилешки гърди и да пропуснете нежната част!

хранене