Хрупкави рибни галети Хрупкави рибни галети Рецепта - Marmiton

Съставки

Прибори

Съставки

Брой лица

картофи

съд куб от бульон

филета от сайда

супени лъжици брашно

супени лъжици олио

прибори

Подготовка

1. Обелете, измийте и настържете картофите и морковите.
2. В тенджера гответе рибата в двора на бульона. Отцедете и натрошете с вилица.
3. В купа за салата смесете натрошената риба, настърганите картофи и моркови, яйцата, брашното. добавете сол и черен пипер.
4. В горещ тиган със супена лъжица олио направете 4 картофени палачинки, като ги намажете със супена лъжица.
5. Гответе ги по 3 минути от всяка страна на умерен огън, след това 2 минути на слаб огън. Повторете операцията и сервирайте веднага.

---