Хрупкави картофи от полента с рецепта за доматено потапяне - ПОДХОДЯЩИ ЗА ЗАБАВЛЕНИЕ

Пържени картофи без картофи ?! Това се получава. Решението се нарича полента. Хрупкави и вкусни, пържените картофи от полента са не само приятна промяна от обичайната картофена версия, но и закуска с ниско съдържание на мазнини.

Съставки за рецептата: хрупкави картофи от полента с домати

• 200 г полента (царевична каша)
• 750 мл вода
• 1 супена лъжица зеленчуков бульон на прах
• 1 чаена лъжичка сушени билки (напр. Билки от Прованс)
• 2 супени лъжици зехтин
• 2 супени лъжици доматено пюре
• 3 супени лъжици соево кисело мляко
• 1 чаена лъжичка кленов сироп
• Сол пипер

1. Покрийте голяма дъска с хартия за печене и оставете настрана.
2. В тенджера кипнете 750 мл вода заедно със зеленчуковия бульон. Свалете съда от котлона и добавете ястието от полента заедно с билките, докато разбърквате. Продължавайте да бъркате на слаб огън, докато полентата започне да стегне. След това изключете печката. Нека масата набъбне за кратко. Разстелете полентата върху дъската с хартия за печене, дебела като пръст. Оставете да се охлади.
3. Загрейте фурната до 200 ° C (нагрейте отгоре и отдолу). Сега нарежете полентата на ивици (с дебелината на пръста) и намажете със зехтин.
4. Разстелете върху лист за печене, покрит с хартия за печене и печете около 30 минути. След това включете функцията грил и печете пържените картофи за още 10 минути.
5. За потапяне смесете добре доматено пюре, соево кисело мляко и кленов сироп и подправете със сол и черен пипер.

бакшиш
Хумусът или вкусният крем от авокадо също имат страхотен вкус.

Ако не можете да използвате всички пържени картофи, можете да нарежете остатъците на следващия ден и да ги изпържите в тигана с малко чесън и зехтин - това прави супер вкусен заместител на крутона за салатата!

Можете да намерите още вкусни и здравословни рецепти като тези в каналите на Tanith:

---