Хрупкава салата от картофи и нахут, винегрет от тахан, дижон и клен - Ма
Когато настъпи пролетта и хубавото време, мечтая за зелено. Зелено на дърветата, които започват да пъпкуват и правят малки листа, тревата, която отново озеленява след зимата, малките зелени цветни издънки, изникващи от земята, и зелени на чинията ми под слънчевото небе, което ме кара да се чувствам говорещ! Пролет, този сезон на прераждането идва да ме търси в дълбините на моето същество, кой знае защо, все едно е есен, преживявам нещо! И аз ви казвам за всичко това, без да ви казвам за салатата!
Салатата е добра, но за да бъде направо неотразима, трябва да е свежа и да добавите много неустоими екстри, нали?! Тук избрах да добавя картофи и нахут, направени хрупкави с помощта на царевично нишесте и подправки (които също са неотразими!), Да не говорим за обикновения тахан, дижонския винегрет и клен, парчетата авокадо, чудесно допълващи цялото нещо! Наистина не бих се уморил да ям такава салата всеки ден!
Ако опитате, заповядайте да ми кажете за това тук или на страницата ми във Facebook. Споделете, ако искате! Намерете всичките ми видеоклипове в моя канал в Youtube и се абонирайте, за да не пропуснете нищо! За ексклузивно съдържание на предстоящи рецепти (и да виждате историите ми всеки ден, здравей, здравей!) Присъединете се към мен в Instagram! Приятен апетит!
Състав:
Време за подготовка: 10 минути
Време за готвене: 20 минути
За 3 порции:
4 чаши малки картофени кубчета (или 5 малки картофа), с кожата
1 чаша (или 1/2 кутия) нахут, отцеден и изплакнат
2 с.л. царевично нишесте