ХРЪСТВИ ХЛЯБНИ КРЕМИ Diva в кухнята
ПОСЛЕДНИ РЕЦЕПТИ
10 РЕЦЕПТА ПО СЛЕД ПРОВЕРКА
ПОСТ КАРТОФИ ОТ СЛАДКИ КАРТОФИ
ПОСЛЕДНА ПРОВЕРКА С ОРЕХИ И РАЗЛИЧНИ БАНАНИ
Хрупкави трохи от хляб - проста, бърза и много вкусна рецепта за крехки и сочни скариди в хрупкава коричка хляб панко, идеална за морски дарове.
Много харесвам скариди и ако са приготвени правилно, те са истинска радост за вкусовите рецептори.
В Румъния имаме само скариди, които пристигат чрез замразяване или замразяване за кратко. Има големи рискове, когато купувате пресни скариди, за предпочитане са замразените, но ако се доверите на тези, които продават пресни скариди, тогава можете да се запасите с тези магазини. проверете миризмата им, преди да ги купите. Ако миришат леко солено като море/океан и твърдо месо са добре. Можете да ги намерите в различни размери.
Голям фен съм на скаридите. Обичам да ги ям за обяд или вечеря, когато трябва да сготвя нещо бързо и хубаво. Освен това те са здравословни, с ниско съдържание на калории и високо съдържание на протеини. Те са универсални, така че могат да бъдат приготвени по десетки начини: скара, соте, шиш, хляб. Можете да приготвите страхотни плата с тяхна помощ.
Този път избрах да се подготвя хляб със скариди в pesmet panko.
Когато казвате „панко“, неизбежно се сещате за японски рецепти, морски дарове, пилешко, свинско или зеленчуци, приготвени хрупкав хляб. Избрахме скариди, защото те са най-популярните морски дарове и дори да имат по-висока цена и може би не всеки може да си позволи да купува, ние можем да купим нечистите, които имат по-ниска цена.
Панко е много разпространена галета в азиатската кухня, но е станала доста популярна в целия свят. Той има по-големи люспи и е направен от бял хляб без коричка, докато класическите галета се правят от всякакъв вид хляб с коричка. С галета Panko получаваме по-хрупкави ястия, а страхотното му качество е, че абсорбира по-малко масло.
Хрупкави скариди от хляб може да се яде като лека закуска с кисел или пикантен сос, със сос дзадзики, кисело мляко със зеленчуци, айоли или мюдей.
Можете също да сложите гарнитурата: ориз, тестени изделия, пържени картофи, зеленчуци темпура или да ги сложите върху маруля и да имате бърза и вкусна вечеря.
Ако искате да видите как се правят хрупкави панирани скариди Оставям под списъка на съставките и как да го приготвя обяснено стъпка по стъпка:
ИНГРЕДИЕНТИ:
400 г средно големи розови скариди
Вземаме много добре изплакнатите и изсушени скариди с хартиена кърпа и отстраняваме главата им, като я усукваме леко. След това премахваме крайниците, но ще запазим опашката за тази рецепта.
След това премахнете "вената", като изрежете с остър нож по гърба (от извитата страна), но не твърде дълбоко, вената е доста близо до върха. След като премахнете тази "жилка", изплакнете много добре със студена вода, след това оваляйте скаридите в брашно, потопете ги в разбито яйце със сол и след това покрийте с галета.
Запържете хрупкавите скариди в горещо олио за около 3 минути. Нямаме нужда от повече време, за да стане галетата да стане златиста, а скаридите да се сготвят.
Хапваме ги веднага с пикантен сос.
Ако рецептата ви харесва и я приготвяте, очаквам вашите снимки и ако я споделите, благодаря предварително. 🙂