ХРОНОБИОЛОГИЯ, за да се чувстваш добре със себе си!
Хората, животните и растенията са подвластни на биологични ритми. Нарича се науката, която се занимава с тези различни биологични ритми хронобиология.
Той допринася за добрата диета, като определя времената, в които трябва да консумираме храна.
Позволява ви да бъдете ефективни на работа, да се грижите за себе си или да спортувате в точното време на деня и т.н.
Ето всичко, което трябва да знаете за хронобиологията за вашето ежедневно благосъстояние.
1 - Хронобиология: какво е това ?
Хронобиологията изучава биологичните ритми, които управляват живите същества. Те са от ендогенен и екзогенен произход.
Първите експерименти и приложения на тази дисциплина са извършени през 18 век от няколко учени. Сред тях различаваме френския учен Жан-Жак Дорто дьо Майран, Карл фон Лине (шведски натуралист) и Жулиен-Йозеф Вирей (лекар).
В началото на 20-ти век са извършени много други изследвания от различни учени в няколко страни по света без особен напредък.
През 1915 г. ботаникът Вилхелм Пфефер не се поколеба да предположи автономен вътрешен часовник в книгата си, озаглавена „Принос към знанията за произхода на движенията на съня“.
Но по-скоро през 1950 г. ще имаме нещо сериозно относно хронобиологията. По този начин работата, извършена от Erwin Bünning, Colin Pittendrigh и Jürgen Aschoff, доведе до зараждането на хронобиологията. Тази работа се отнасяше за циркадните часовници на птици и мишки.
Няколко години по-късно (1960) ще бъдат установени основите на хронобиологията.
Различни изследвания са доказали, че почти всички биологични функции се управляват от циркаден ритъм. Това е 24-часов цикъл. Това се контролира от вътрешен часовник, поместен в мозъка. Той се намира точно на нивото на хипоталамуса (изграден от две ядра). Тези ядра, квалифицирани като супрахиазматични, съдържат голям брой неврони (10 000). Тези две ядра са отговорни за циркадната регулация на всички биологични функции на тялото. Това регулиране се извършва чрез директни или индиректни съобщения, изпратени до структурите на тялото.
2 - Хронобиология: яжте храна в точното време
Познаването на хронобиологията позволява на всеки индивид да консумира храна в точното време на деня. Което има положителни последици за ежедневното му добро здраве.
Всъщност диетата, основана на принципите на хронобиологията, помага да се запази здравето, като същевременно се поддържа идеално тегло.
Какво препоръчват хронобиолозите като ежедневна диета ?
Яжте добре сутрин
Това предполага, че трябва да ядете достатъчно протеин, на въглехидрати и на липиди. Всъщност, когато се събудите, тялото се нуждае от тези хранителни вещества, за да възстанови жизнеността на клетките.
И така, за сутрешното си хранене се фокусирайте върху храни, богати на въглехидрати, мазнини и протеини.
При тези условия всички храни, богати на бавни захари и в бърза захар.
Голяма част от бавните захари се съдържат в храни като зърнени храни и хляб.
Ще намерите бързи захари в храни като мед, плодови сокове, конфитюр и др.
The дебел предпочитани по време на закуска са сирене или масло. Те обаче трябва да се консумират умерено.
Също така дайте приоритет на храните с високо съдържание на протеин като шунка или яйца.
Можете да съставяте закуската си според вашите желания, но преди всичко да зачитате изискванията на хронобиологията.
Яжте светлина по обяд
Това хранене, което се приема 5 или 6 часа след закуска, трябва да е леко .
Всъщност по това време на деня е необходимо да се избягва пълненето с мазнини. Те ще бъдат трудно смилаеми, което може да доведе до проблеми с транзита.