Хромът е компл; ефективно хранене Мари Клер
Добавете към любимите на DR
The ползите от хрома върху нашето здраве са многобройни: необходими на организма, той помага да се регулират въглехидратите, секретирани от панкреаса, да се контролира пристигането на захар от храната в кръвта или да се увеличи чистата маса в ущърб на мазнините.
Актуализиране на обещанията за този тласък за отслабване.
За какво е хромът ?
Ние не се забъркваме с хром: този ултраефективен микроелемент е от съществено значение за организма. Знаейки, че можем да преминем от безспорна полза до нулева ефективност в зависимост от приетата доза и нуждите на всеки, който има интерес да я погълне като таблетка ?
Той е партньор на инсулина, съхранението на въглехидрати и регулиращия хормон, секретиран от панкреаса. Той помага за контролиране на потока на захар от храната в кръвта, изтласква я в клетките и стабилизира нивата на кръвната захар - кръвната захар - при нормални нива. Когато системата се разпадне, когато клетките са по-малко чувствителни към инсулиновия секрет, тялото трябва да произвежда повече от него.
В крайна сметка тялото развива резистентност (инсулинова резистентност), която често върви ръка за ръка с дефицит на хром. Това, което прави леглото, наред с други неща, масивното съхранение на мазнини в адипоцитите.
Всъщност погълнатата захар, която не се използва от организма, се трансформира в липиди и се съхранява в мастните клетки.
Други последици от тази дисфункция: метаболитен синдром (липидите са специфично фиксирани в корема и стомаха с, в допълнение, или повишено ниво на захар и/или триглицериди, или HDL холестерол - вдясно - отдолу), наднормено тегло, разбира се, и диабет.
В допълнение, "неефективният инсулин води до увеличаване на липогенезата и съхранението на липидите. След това губим мускулни протеини. Но напротив, ако инсулинът функционира нормално, ние поддържаме синтеза на протеини и запазваме чистата си маса.", Обяснява професор Ан-Мари Русел, от университета „Джоузеф Фурие“ в Гренобъл. Хромът всъщност засилва действието на инсулина.
В допълнение, той повишава HDL холестерола - добрия холестерол - и понижава триглицеридите, като по този начин помага да се предотврати натрупването на мазнини в съдовете.
Колко хром на ден ни трябва ?
Нашите дневни нужди от хром са от 60 до 65 микрограма (µg). Въпреки това, ние почти не абсорбираме повече от 40 µg.
„Дори и с балансирана диета можете да имате дефицит, без да имате дефицит“, каза професор Ксавие Левърве от лабораторията за човешко хранене и безопасност на храните в Националния институт за агрономически изследвания (INRA).
Хромът се съдържа предимно в черния дроб, подправките, яйчните жълтъци и бирената мая, но в малки количества.
Последните не достигат 10 µg/100 g за пълнозърнести храни, мащерка, морски дарове и зеленчуци (броколи, зелен фасул, картофи, сливи, пшеничен зародиш, гъби). За да се справят добре, те трябва да се поглъщат нерафинирани и без да се пести. По този начин, 1 кг пълнозърнеста пшеница осигурява 175 µg хром; след рафиниране остават само 23 µg.
В допълнение, "има голяма разлика между нивото на хром в храната и количеството, което наистина е от полза за организма. Една и съща доза в различни менюта може да доведе до по-малко усвояване, поради взаимодействието на някои компоненти", добавя изследователят в INRA. Стресът също увеличава нашите нужди.