Хрян, ползи и противопоказания
Хрян: свойства, ползи, как да се използва, противопоказания
хрян (Armoracia rusticana) е едно от най-известните ароматни и лечебни растения. Пикантните корени на хрян са били и не са отсъствали от плочите на гастрономите, а археологическите проучвания показват, че свойствата и ползите от хряна са известни още от праисторическите времена.
Полезните ефекти от препарати от хрян те също са били добре познати от лечителите в района, населен от гетите и даките, които са ги използвали за лечение на грип, настинки и други инфекции през студения сезон.
Растения от хрян са известни също като устуронил, див корен и тормак, имат специални терапевтични характеристики и растат много добре в румънски почви.
В следващите редове ще открием какви са специалните свойства на дивите корени и как препаратите от хрян могат да се използват за терапевтични цели.
Хрян - обща характеристика
Armoracia rusticana е многогодишно зеленчуково растение, произхождащо от Източна Европа и Западна Азия.
В момента се отглежда индустриално във всички региони на Европа, поради своите гастрономични и лечебни свойства.
Листата и стъблата на хряна могат да бъдат засегнати от отрицателни температури, но месестите корени устояват в почвата до -30 градуса по Целзий.
Устойчив е на суша и расте в глинести, глинести почви с неутрално рН.
Хрянът е светлолюбиво растение, но расте красиво и в полусенчести условия.
Корените от хрян, частите, използвани при естествени терапии, са месести, добре развити в почвата и силно разклонени.
Отвън са жълто-сиви, а отвътре са бели, имат силна и ароматна миризма, интензивен пикантен вкус, люти.
Листата са големи и продълговати и растат подредени в розетка и могат да бъдат дълги 50 см; има дълъг, месест дръжка.
Цъфтящите стъбла могат да достигнат височина 150 см, дебели са и силно разклонени.
Цветовете са малки бели, групирани в съцветия.
Плодовете на хряна са силициеви със стерилни семена.
Корени от хрян могат да се събират за медицински цели през втората година след засаждането, пролетта или есента.
Те са богати на минерали (желязо, калий, калций, магнезий), витамини (С, А, В1 и В2), гликозиди, сярни елементи, солна киселина, въглеродна киселина и летливи масла.
Силният и сладък аромат на корен от хрян се дава от сярните съединения.
Хрян - свойства, ползи
Сложните химически елементи, които корените на хряна имат в състава си, имат бактерицидни, цитостатични, диуретични, храносмилателни, тонизиращи, хипотензивни, червеи, антисептични, отхрачващи и тонизиращи свойства.
Ето защо хрянът се използва при лечението на много заболявания или като допълнение при много лечения.
1. Хрянът е растение със специални ефекти в борбата срещу раковите клетки.
Последните медицински изследвания в САЩ показаха, че препаратите от хрян повишават устойчивостта на организма към рак, като предотвратяват появата им.
Медицинските експерименти също показват, че при пациенти с установени ракови заболявания ходът на заболяването се е забавил.
2. Лекувайте инфекции на пикочните пътища.
Веществата със силен антибактериален ефект предотвратяват свръхрастежа на бактерии, причиняващи инфекции на пикочните пътища. Натуралните препарати с хрян подобряват бъбречната функция поради силния диуретичен ефект.
Освен това предотвратява развитието на камъни в бъбреците.
3. Хрянът предотвратява задържането на течности в тялото.
Натуралните препарати от хрян помагат за елиминирането на водата и токсините в урината.
Те са високо ценени при диети и детоксикация.
Благодарение на почистващия ефект, те поддържат кожата в перфектно здраве.
4. Хрянът успокоява кашлицата и лекува дихателните заболявания.
Корените на хряна са съставени от химически елементи със силно антибиотично, антисептично и отхрачващо действие.
Помага за подобряване на дишането и насърчава елиминирането на бронхиалния секрет.
Бронходилататорните ефекти на хряна са високо оценени особено от пациенти, страдащи от хроничен бронхит и астма.
5. Препаратите от хрян подобряват храносмилането и повишават апетита.
В корените на хрян се откриват впечатляващи количества желязо, минерали и витамини, които имат благоприятен ефект върху храносмилателния процес.
Също така терапевтичните препарати с хрян увеличават чувството на глад.
6. Укрепване на имунната система и подпомагане на възстановяването на пациенти в възстановително състояние.
Хрянът съдържа два пъти повече витамин С от лимона.
Това вещество действа ефективно върху производството на разтворими глюкокортикостероиди, които влияят на метаболизма на глюкозата и неутрализират ефектите на свободните радикали.
Хората в реконвалесценция се възстановяват по-бързо от лечения, базирани на хрян.
7. Тоник за нервната система.
Препаратите от хрян имат специални ефекти върху нервната система, действайки като специален тоник.
Поясите от хрян предотвратяват появата на депресия, астения и психическо преумора.
Хрян - как да се използва
Хрянът може да се използва при естествени терапии в много форми: прясно, тонизиращо вино, сироп, мацериран с мед, тинктура, лапа.
1. Пресен хрян.
Хрян с пикантен и ароматен вкус, прясно настърган има силно противовъзпалително, бронходилататорно и отхрачващо действие, така че е идеален при лечение на респираторни заболявания.
2. Тонизиращо вино от хрян
Тонизиращо вино може да се получи чрез смесване на литър сухо бяло вино с корен (100g) пресен хрян.
Препаратът се разклаща добре и се оставя да кисне две седмици.
Прецедете и съхранявайте в стерилизирани съдове.
Изпийте чаша тонизиращо вино преди хранене.
Този препарат е чудесно храносмилателно средство и прекрасен тоник.
3. Сироп от хрян
Сиропът е ефективен при лечение на бъбречни и дихателни заболявания.
Може да се закупи от магазините за здравословни храни.
Консумирайте според инструкциите на опаковката.
4. Мацерация на хрян с мед.
В купа с 200 мл мед добавете 30 г настърган хрян.
Приготвената смес се оставя да кисне три до четири седмици.
Консумирайте супена лъжица преди основните хранения.
5. Лапата от хрян е изключително мощен бронходилататор.
Нанесете директно върху гърдите. Оставете да действа 30-40 минути.
Хрян - противопоказания
- Поясите от хрян не трябва да се следват от хора, страдащи от гастрит, сърдечни заболявания, нарушения на сърдечния ритъм и стомашна хиперацидност.
- Бременни и кърмещи жени не трябва да ядат хрян за терапевтични цели.
- Поясите от хрян трябва да се следват според указанията на терапевта. Предозирането може да причини неприятни странични ефекти: диария, дискомфорт в корема, ниско кръвно налягане, прекомерно изпотяване, повръщане и нервни разстройства.
Хрян - отглеждане
Размножава се лесно чрез разделяне на растението, засаждане на части от коренищни корени, на които има някои пъпки.
Обича студените и полусенчести места, но ако е добре напоена, може да расте на слънце.