ХРИСТОФИНСКА СВИНСКА СТУРЕНА Рецепта, според леля Мерис
Познавате яхнията от свинско месо, но знаете ли свинска яхния с Христофин? Това е вкусна и бърза рецепта, която сега включвам в моите лесни за приготвяне делнични рецепти. Той има предимството да кара всички да ядат зелен зеленчук, а също и да овкусява този зеленчук, тъй като всичко се готви заедно. Продължете без колебание и се насладете на това свинска яхния с Христофин според TaTie Maryse !
Съставки
За 4-5 части яхния от свинско месо от Христофин:
750 г свинска яхния
Сок от 1 лимон
** гарнитура и сос
650 г Христофин
7 г нишесте
6 г сол
1/2 глава лук или 70 g
2 вегетариански чушки
2 скилидки чесън
2 клона селски лук
500 мл вода
1 шприц куркума
1 шприц от 4 подправки
1 шприц от букет гарни
4 стръка магданоз
Сок от 1/2 лимон
** завършек:
1 скилидка чесън
1 клон магданоз
1/4 лимонов сок
Приготвяне на свинския гювеч с Христофин:
Накиснете свинското месо в сока от 1 лимон.
В гювеч загрейте олиото и запържете свинското за 10 минути.
Обелете Христофина и го нарежете на кубчета, след като отстраните влакнестата сърцевина. Ще получите 370 г кубчета Христофин.
След като месото се оцвети, добавете лука, селския лук и зеленчуковия пипер. Поръсете с царевично нишесте, за да покриете месото.
След това добавете Христофин и оставете да се върне за още 3 минути.
Добавете сол, подправки.
Разбъркайте водата, 1/2 лимонов сок, след това изцедете чесъна и добавете ситно нарязания магданоз.
Смесете всичко, след това оставете да къкри 30 до 40 минути на умерен огън (7/9) и покрийте.
Когато приключите с готвенето, добавете 1 стрък ситно нарязан магданоз, тире лимонов сок и последна скилидка чесън. Готово !
Моите съвети и съвети за успешна свинска яхния с Христофин:
- Колкото по-малко нарязвате свинската си яхния, толкова по-бързо ще се готви
- За още по-мека свинска яхния увеличете времето за готвене с няколко десетки допълнителни минути, като внимавате да добавите още вода.