Храносмилателният тракт на кучето - блог на carnimed
Опитомяването на кучето и по този начин еволюционната адаптация към храната, осигурена от хората, се връща много назад - вкаменелости, наподобяващи куче, са датирани на около 33 000 години преди днешния ден, докато останките на куче са открити в гроб заедно с хората възраст приблизително 12 000 - 11 000 години преди настоящето време (Axelsson et al., 2013).
Това дълго време като спътник на хората означава, че генни варианти могат да преобладават при кучета, които са особено подходящи за смилане на храната, която хората предлагат на кучето. (Axelsson et al., 2013; Bosch et al., 2015). Следователно, за разлика от котката, която, както и техните диви предци, все още трябва да бъде класифицирана като строго месоядна, т.е. като месоядна, като всеядна, т.е. като всеядна (Bosch et al., 2015). Това означава, че противно на общоприетото схващане, кучето не само доброволно храни високоуглехидрати като Оризът или картофите са готови за ядене, но той може да ги смила без сравнително никакви проблеми - за разлика от неговия предшественик, вълкът (Canis lupus), при който тези гени не са много активни и следователно способността за смилане на нишестето е сравнително слаба е (Axelsson et al., 2013).
Кучетата имат ясно изразена предразположеност към мазнини в храната си, наследство на техните диви предци, за които е било важно да се изгради мазнина по време на висока плячка, което им е позволило да оцелеят във времена, когато е имало малко плячка (Bosch et al ., 2015).
Слюноотделяне в устата на кучето
Ако имате предвид тези изисквания, някои особености в структурата на храносмилателния тракт на кучето могат да бъдат обяснени, което искаме да разгледаме по-отблизо по-долу:
Кучето е това, което яде, зъбите и стомаха
Задачата на храносмилателния тракт е да нарязва поетата храна и да я разгражда на толкова малки единици, че хранителните вещества да могат да се абсорбират през чревната стена и след това да са на разположение на тялото за метаболитни процеси. Това разлагане се извършва от една страна чрез механично-физични процеси, от друга страна чрез химични механизми.
Празното тегло на целия храносмилателен тракт на кучето е 3 - 7% от телесното тегло, като процентът намалява, колкото по-голямо е кучето (Meyer and Zentek, 2010).
Храносмилането на кучето започва с поемане на храна с устата. Кучетата често поглъщат храната си, т.е. Ухапване от храна (плячка/парче месо или друга храна) се консумира, но почти не се дъвче, освен ако не е абсолютно необходимо поради размера и консистенцията.
Зъбната редица на възрастното куче има 42 зъба [3 резци, 1 кучешки, 4 предни кътници и 3 (долна челюст) или 2 (горна челюст) задни кътници на всяка страна (Meyer and Zentek, 2010)]. Последният преден кътник (P4) в горната челюст и първият заден кътник (M1) в долната челюст, като така наречените зъби, са идеално пригодени за хващане и задържане на плячка заедно с кучешките зъби, откъсване на парчета по-големи парчета храна или взривяване на парчета кост. Кученцата са беззъби през първите 3 седмици от живота, млечните зъби пробиват лигавицата едва на около 4 - 6 седмична възраст (Meyer and Zentek, 2010). На възраст около 6 месеца млечните зъби се заменят с постоянните.
Езикът на кучето
Няколко часа след хранене рН спада до минимум 2-3 (Meyer and Zentek, 2010). Това изразено подкисляване на съдържанието на стомаха може да бъде нарушено, ако диетата е много протеинова или богата на минерали. Между храненията рН в стомаха отново се повишава до стойности около 6 (неутрална стойност на рН би била 7). Слузта, образувана също в стомаха, предпазва стомашната стена от въздействието на солната киселина. Хранителната каша се втечнява в относително висока степен в стомаха от слюнка и стомашен сок и преминава през стомашния изход в тънките черва (Meyer and Zentek, 2010). Количеството образуван стомашен сок зависи както от количеството, така и от вида на храната.
Гледката или миризмата на храна, но също и приготвянето на ястието от собственика, предизвиква секрецията на стомашен сок. Когато фуражът се консумира, химични и механични стимули като Разтягане на стомашната стена или продукти от разграждането на протеини, но също и хормони, укрепване (Meyer и Zentek, 2010). Силни физически натоварвания, вълнение, но също така напр. Кучките в топлина могат да нарушат секрецията на стомашен сок и могат да участват в развитието на стомашна торзия (Meyer and Zentek, 2010).
Място за срещи извън и вътрешния свят. Бързо разпадане, ефективен филтър и индивидуална флора, тънко черво и дебело черво
Хранителната маса в храносмилателния тракт не е стерилна, но в зависимост от секцията съдържа големи количества различни видове бактерии; броят на бактериите се увеличава значително от стомаха през тънките черва до дебелото черво. Докато в стомаха и в началото на тънките черва все още има главно зависими от кислорода или поне устойчиви на кислород микроби, в дебелото черво те са предимно анаеробни, т.е. бактериални видове, живеещи без кислород (Meyer и Zentek, 2010).
Храносмилателният тракт на кучето
Съжителството на кучето като гостоприемник с бактериите, живеещи в храносмилателния тракт, има предимства и за двете страни, тъй като гостоприемникът се възползва, например, от витамини, които се синтезират от бактериите, но и от разграждането на растителните влакна от микробни ензими. В допълнение, автохтонната флора затруднява други бактерии, които са били погълнати отвън и които потенциално могат да разболеят гостоприемника (Meyer and Zentek, 2010). Неправилен състав на фуража може, наред с други аспекти като Неправилно или недостатъчно снабдяване с хранителни вещества, включително промени в чревната флора ("дисбиоза"), може да доведе до недостатъци за кучето, тъй като съставът им може да се промени неблагоприятно чрез селективно размножаване на определени видове бактерии или гостоприемникът може да бъде повреден от увеличеното образуване на микробни метаболитни продукти (Meyer и Zentek, 2010).
Храносмилането се контролира от различни регулаторни механизми (нерви, хормони), при което само процесът на хранене протича съзнателно, докато всички останали процеси за животното протичат несъзнателно и следователно не могат да бъдат контролирани активно от животното.
Продължителността на преминаването на храната през храносмилателния тракт зависи от различни фактори. Изпразването на стомаха зависи от степента на пълнене, но също и от степента, до която съдържанието се разпада и втечнява (Meyer and Zentek, 2010). Колкото по-течно е съдържанието, толкова по-бързо се предава в тънките черва, докато по-големите парчета се задържат още по-дълго; По правило съдържанието на стомаха се пренася изцяло в тънките черва най-късно след 15-20 часа и се появява в дебелото черво след още 60-90 минути (Meyer and Zentek, 2010). Продължителността на престоя на фуражната каша в дебелото черво зависи от дела на хранителните компоненти, които са несмилаеми от собствените ензими на тялото - колкото по-високо е съдържанието на фибри, толкова по-бързо се случва чревният транзит.
Докато дивите кучета поглъщат такива лошо разтворими компоненти с плячката си под формата на кератин от коса и рог или растителни влакна от чревното съдържимо, делът на суровите фибри или други несмилаеми вещества в храната от около 1-2% при домашните кучета има смисъл да осигури достатъчно Постигане на скорост на чревно преминаване (Meyer and Zentek, 2010).
Фекалиите съдържат несмлян материал, бактерии и вещества, които са били освободени от тялото в червата и сега се екскретират, като напр. Секрети, чревни епителни клетки и слуз. Честотата на изпражненията зависи от индивидуалните фактори, но също така и от възпитанието, състава на фуража и смилаемостта и условията на отглеждане (Meyer и Zentek, 2010).
Породата на кучето също играе роля, тъй като големите породи са склонни да дефекират по-често от малките, когато се хранят със същата диета, тъй като имат относително по-ниско чревно тегло. Болести като Възпалението на червата може да доведе до повишено изпражнение. Освен съдържанието на вода в оборския тор, смилаемостта на дадения фураж оказва основно влияние върху количеството оборски тор.
Axelsson, E. et al. (2013). Геномният подпис на опитомяването на кучета разкрива адаптация към богата на нишесте диета. Природа 495,360-364.
Bosch, G. et al. (2015). Диетични хранителни профили на дивите вълци: прозрения за оптимално хранене на кучетата? Британски вестник за храненето 113, S40 - S54.
Meyer, H. и Zentek, J. (2010). Хранене на кучето. 6-то издание. Издателство Enke, Щутгарт.
Национален съвет за научни изследвания (NRC) (2015). Изисквания към хранителните вещества на кучета и котки. The National Academies Press, Вашингтон, окръг Колумбия, САЩ.
Ван Дуйкерен, Е. (1995). Болестни състояния на кучешки анални торбички. Списание за дребни животински практики 36, 12-16.