Храносмилане Какво означава алфа обучение по биология на стомаха
Търсене
Времето в Бавария
| 2 ° | -1 ° | 2 ° | -5 ° | 0 ° |
| 2 ° | -1 ° | 2 ° | -4 ° | -2 ° |
Частично слънчево, частично облачно при -2 до +4 градуса
трафик
съдържание
От: Кристин Валтер, Райнхард Синтерхауф
Първо, гледайте видеоклипа за следните въпроси:
- Кои четири основни задачи поема стомахът в контекста на храносмилането?
- Защо стомашната киселина не може да навреди на самия стомах?
- Защо стомахът може да се нарече и „химическа фабрика“?
- Какво е така нареченият портиер и каква е неговата работа?
По-долу ще намерите отговорите на въпросите и по-подробна информация.
Структура и функция на стомаха
Стомахът е в горната част на корема, малко вляво от центъра на тялото. Ако е умерено пълен, той е дълъг от 20 до 30 сантиметра и може да побере 1,2 до 1,6 литра. Стомашната стена се състои от няколко слоя мускули и е облицована с лигавица от вътрешната страна. Стомашните мускули са способни на перисталтично движение на мускулите и още повече смачкват пулпата.
Основната задача на стомаха е да съхранява храната за известно време. През това време се втечнява чрез добавяне на стомашни сокове и ензими и се подготвя за по-нататъшно храносмилане в тънките черва. Стомашният сок се произвежда от специфични жлези в стомашната лигавица. Разпространението му се задейства от механичното стимулиране на постъпващата храна. Състои се от киселини, които убиват бактериите, погълнати с храната. Приблизително 1,5-2 литра стомашен сок се произвеждат ежедневно от специални жлези в стомашната лигавица. Ензимът пепсин, който също се съдържа в стомашния сок, разделя погълнатите чрез храната протеини на смилаеми парчета. Въглехидратите и мазнините, от друга страна, преминават стомаха почти безпрепятствено. Сфинктерният мускул, вратарят, отделя стомаха от прилежащия дванадесетопръстник.
Продължителността на престоя на храната в стомаха зависи от това колко лесно се усвоява. Особено висококачествените месни и рибни ястия са много работа за стомаха. За да се приготвят маслени сардини, мазно месо или пържени птици за по-нататъшно храносмилане, стомахът често отнема до 8 часа. Може да се получи подуване на корема, газове и киселини.
Ето защо е препоръчително да избягвате тези ястия за вечеря, тъй като те „лежат като камък в стомаха“ и могат да ни отнемат нощния сън. Лесно смилаемите храни са продукти, съдържащи въглехидрати като тестени изделия, ориз и хлебчета, варена риба и меко сварени яйца. Стомахът може да отключи това в рамките на един час.
Проверка на изследването: стомах
въпрос
Кои четири основни задачи поема стомахът в контекста на храносмилането?