Хранително умерено за майки
Според онлайн проучване унгарските майки на възраст 18-60 години са само частично наясно с храненето. Те знаят много за значението на зеленчуците и плодовете и въпреки че почти всички от 1 000 респонденти са чували за незаменими мастни киселини, само 27 процента са знаели какви са в действителност. Проучването разкрива, че майките са несигурни, защото има много противоречива информация за здравословното хранене. Лекарите и диетолозите се считат за автентичен източник.
В онлайн проучване, проведено през есента на 2010 г., жените с деца се интересуват от техните познания за храненето, включително познанията им за мазнините. Унгарските майки мазнините се обвиняват за затлъстяване и детско затлъстяване, и въпреки че те имат относително много частични познания за хранителните групи като цяло, практиката само частично следва теоретичните знания.
Лекарят и диетологът са автентични, медицинската сестра и медиите не
Запитан от MedicalOnline, изследовател от Изследователския център, провел проучването, каза, че повече от половината от анкетираните смятат, че различните източници предават различни съобщения и че информацията, която получават, често не е достатъчно подробна. Всичко това не прави правилното решение по-лесно. На въпрос на кого или в какво вярват, знаейки това, експертът каза, че респондентите лекари и диетолози като автентичен източник маркирани докато медии и медицински сестри само една трета от тях го смятат за автентично.
СЗО прогнозира, че до 2030 г. в света ще има 2,16 милиарда наднормено тегло и 1,12 милиарда затлъстели възрастни, а ОИСР казва, че затлъстяването е глобално заболяване, като почти всеки двама души в 34-те държави-членки се борят с проблема. Това не е по-различно и в Унгария, според данни на OÉTI, почти две трети от пълнолетното унгарско население (61,8%) наднормено тегло или затлъстяване въз основа на индекса на телесна маса, 40 процента от унгарските деца са по-дебели, отколкото би трябвало да бъдат. Наднорменото тегло може да бъде причина за много заболявания, като диабет и различни сърдечно-съдови заболявания.
Предисторията на затлъстяването включва прекомерна консумация на животински мазнини, прекомерната консумация на захар и заседналият начин на живот могат да се състоят. Ето защо е важно майките, отговорни за храненето на семействата, да са наясно с диетичните препоръки за това как да структурират диетата на семейството си, така че да могат да се стремят към оптимален прием на хранителни вещества.
Унгарските майки са само частично наясно с храненето
Според данните от изследванията майките осъзнават важността на основните хранителни групи, така че 86 процента от тях споменават това протеини от съществено значение за детската диета, 46% от тях a въглехидрати споменава се обаче, само една трета от тях мислят това мазнини също са необходими. Повечето от витамини (95%), a влакна (91 процента) и минерали (89 процента) се споменава като изключително важно хранително вещество. The основни мазнини само 46 процента от тях посочват, че не могат да бъдат произведени от организацията, така че ежедневно те трябва да се попълват като витамини. Тялото е сложна система, която се нуждае от всички основни хранителни групи, както и от по-малки хранителни вещества.