Хранително щастие, храна добро настроение - Femina Version
Вие страдате от блус сезонно? ние ви казваме какво да сложите в чинията си, за да видите живота в розово.
Направете път за омега 3
Тези полиненаситени мастни киселини (EPA и DHA) омекотяват мембраната на мозъчните клетки, улеснявайки проникването на невротрансмитери. Резултат,
неврони в добра форма, способни да приемат и изпращат ясно и силно нервно съобщение и среда, благоприятна за синтеза на фосфатидилсерин, друг невронален компонент, ценен заради своите антидепресантни свойства. Асото !
Не ядем достатъчно омега 3. Напротив, консумираме твърде много омега 6 (присъства в царевица, слънчоглед, соево масло, както и при животни, хранени със същите тези омега 6), което създава дисбаланс, отговорен за възпалението на нашите нервни клетки. Това възпалително явление е придружено от натрупване на свободни радикали, което води до а стресповишен окислител, редовно инкриминиран като фактор за депресия. След това можем да заключим, че чрез увеличаване на консумацията на омега 3, възпалението и оксидативният стрес, който го придружава, могат да намалят. Освен това, добра новина за тези, които следят теглото си, тези мастни киселини лесно се изгарят от тялото, за разлика от наситените мазнини (студени меса, сирене, масло и др.). Те не водят до риск от наднормено тегло !
Точните източници
Мазна риба. Предпочитайте скумрия, на сардина, на хамсия, на херинга и да ограничи консумацията на големи риби (риба тон, риба меч, щука, камбала и др.), което може
за концентриране на токсини като живак или диоксин.маслопърво студено пресовано масло от рапица и орех, както и яйца от кокошки, чиято диета е допълнена с ленени семена, богати на омега 3 (Blanc-Bleu-Coeur).
Идеалната доза
Мазна риба два или три пъти седмично, до пет яйца седмично и супена лъжица рапично или орехово масло на ден.
Да за аминокиселините, но не за всяка
Някои от веществата, които изграждат протеините, играят важна роля в производството на невротрансмитери. По този начин триптофанът позволява синтеза на серотонин, източник на спокойствие, добър хумор и релаксация, докато фенилаланинът е предшественик на допамин и норепинефрин, от съществено значение за насърчаване на мотивацията, самочувствието и l енергията ... Тези две аминокиселини са „важни ”, Защото тялото ни не знае как да ги произвежда. Следователно те трябва да се осигуряват с храна.