Хранително ръководство Хранителни добавки, дефиниция на хранителни добавки, употреба на

Хранителни добавки Коментари изключени за Хранителни добавки

Определение на хранителни добавки

добавки

The Хранителни добавки са вещества, които се добавят към храните, за да се гарантира тяхното запазване, запазване или подобряване на аромата, придаване на цвят и подобряване на външния вид. Въпреки че това може да бъде положително, само те се използват за приготвяне на ястия с ниско качество.

Как да открием добавки в храната ?

Трябва да следим етикетите на пакетираните храни, където са отбелязани СЪСТАВКИТЕ. Регламентите на всяка държава по отношение на етикетирането на храните варират, но като цяло е задължително да се посочат всички съставки и това включва добавки, така че продуктите да се продават по-добре.

Много важна подробност, която трябва да се вземе предвид, е, че понякога можем да намерим добавките, изброени като буква и цифра (напр. E102) или тяхното име (напр. Тартрацин).

Безвредни ли са за здравето ?

Добавките, които консумираме с храна, са предмет на някои строги условия по отношение на тяхната безопасност и са одобрени от здравните власти. Под безвредната добавка разбираме, че тя не представлява риск за здравето, ако се консумира в необходимата концентрация. Има законово установени максимални дози.