Хранително проучване мъжете се хранят по-бързо от здравето на жените

Актуализирано: 27.01.15 - 13:48

мъжете

Мъжете консумират около 80 калории за една минута.

Кингстън - Проучване сега доказва това, което мнозина вече са подозирали. За разлика от жените, мъжете поглъщат храната си много по-бързо.

Освен това пълнозърнестите храни се консумират много по-бавно от ястията, приготвени от рафинирани съставки, както установяват изследователите от университета в Род Айлънд в Кингстън. На годишната среща на Обществото за затлъстяване в Орландо, Флорида, учените съобщиха дали и до каква степен скоростта на хранене е свързана със затлъстяването.

В лабораторно проучване диетологът Катлийн Мелансън установява, че мъжете са получавали средно 80 калории при едно хранене в минута, жените - само 52. Второ проучване също установява, че има връзка между скоростта на хранене и индекса на телесна маса ( ИТМ). „Предполагаме, че бързото хранене е свързано с по-високите енергийни нужди, които имат мъжете и хората с наднормено тегло“, обясни Мелансън.

Според нея фактът, че пълнозърнестите продукти се консумират по-бавно от другите, зависи от тяхната консистенция - „те съдържат повече фибри и следователно трябва да се дъвчат по-дълго.“ Степента, до която техниките на хранене могат да регулират апетита и по този начин да повлияят на теглото, сега трябва да бъде проучена допълнително.