Хранително и хранително планиране (макроикономическа рамка, интервенционни програми,

Перисе Жулиен. Хранително и хранително планиране (макроикономическа рамка, интервенционни програми, вид информация). В: Tiers-Monde, том 16, n ° 63, 1975 г. Храненето на човека и икономическото и социално развитие, под редакцията на Анри Дюпен. стр. 489-524.

програми

ПЛАНИРАНЕ НА ХРАНИТЕ И ХРАНЕНЕТО *

Макроикономически рамкови интервенционни програми, вид информация

от Жулиен Перис **

I. Необходимост и интерес от планирането

Храната, както от гледна точка на качеството на живот, така и на икономическите последици, е основната грижа на развиващите се популации и обуславя тяхното бъдеще.

В момента тези страни са изправени пред брутални и зрелищни промени. Подобряването на здравето нарушава родовия баланс между земя и човек, ученето и градската миграция налагат нови културни модели, понятието за парична печалба е противоположно на традиционната концепция за самопотребление на семейството. В този контекст на нарушаване на старите баланси, трудностите на определени групи от населението нарастват и изискват вниманието на публичните власти.