Хранително етикетиране защо се бори Nutri-Score; с; оферта за всички опаковки
Пуснат на пазара през ноември 2017 г., този незадължителен етикет класифицира храните според тяхното хранително качество, но присъства само в малка част от хранителните продукти. И все пак се смята, че помага в борбата с "боклуците".
Етикетът се мъчи да свали. Френската агенция за обществено здраве стартира рекламна кампания за популяризиране на Nutri-Score, оцветен етикет, който показва хранителната стойност на храните върху опаковката. Промоционалните спотове се излъчват от понеделник, 7 май, по телевизията, радиото и в интернет.
Пуснат през ноември 2017 г. от правителството, този нов етикет има за цел да подобри хранителната информация, предоставяна на потребителите. Надписът предоставя информация преди всичко за съдържанието на мазнини и захар. Той има пет букви, вариращи от зелено А, за храна с добро хранително качество, до червено Е, за лош хранителен резултат. По избор етикетирането се използва само от доброволни производители. Но защо такава бавност при разпространението му? Franceinfo определи три обяснения.
Защото индустриалците си влачат краката
Малкият етикет понесе гнева на хранителните компании още преди стартирането му. Неговият инициатор, диетолог и професор Серж Херцберг, представи своя доклад през ноември 2013 г. И етикетът беше пуснат едва през 2017 г. Необходими бяха четири години, знак за натиска, упражняван от тези компании за предотвратяване на Nutri -Score.
На европейско ниво агро-хранителната индустрия би похарчила един милиард евро в лобиране, за да победи проект за светофари за продукти, осъден доклад на НПО Корпоративна обсерватория за Европа, цитиран от Allodocteurs. Производителите също се възползват от европейските разпоредби, които задължават оценката да остане незадължителна.
Защото някои агро-хранителни гиганти искат собствен етикет
Надписът е приет през февруари от около тридесет хранителни компании, включително Danone, Bonduelle и Fleury-Michon, отбелязва La Croix, но други не са направили този избор. Групите Coca-Cola, PepsiCo, Mars, Nestlé или Mondelez не спазват препоръките на правителството.
Ако продуктът няма лого, това означава, че производителят има неща, които да скрие. (.) Онези, които отказват, са тези, които обикновено имат продуктите с най-лоши хранителни качества.
Диетолог Серж Херкбергза Европа 1
За някои от хранително-вкусовата промишленост Nutri-Score представлява „заклеймяване“ на продуктите. В замяна те предлагат своя собствена мрежа за четене, Nutri-Couleurs. Оспорено устройство, което включва само три цвята и четири категории: мазнини, наситени мастни киселини, захари и сол. Например бутилка кола, много сладка напитка, събра три зелени етикета и само един червен, съобщава "Окото на 20-те часа".