Хранително етикетиране - насоки като основа за дневния баланс Nestlé Nutrition Studio
Какво трябва да ядем и пием?
Здраве и хранене - това са области, които са много тясно свързани. Всеки ден се справяме с това какво трябва да ядем и кое е здравословно. Нуждаем се от балансирана и разнообразна диета, за да поддържаме форма. Но как изглежда подобна диета? Какъв принос има нашата храна в този контекст?
Хранителната пирамида ни дава известна ориентация. Той приписва определена стойност на всяка група храни в нашето ежедневно меню.
Етикетиране: Nestlé предоставя помощ
Етикетирането на хранителните стойности върху опаковките на храните също може да помогне. Тук има законови изисквания, които сега са заложени в т. Нар. Регламент за информацията за храните и трябва да бъдат взети предвид в цяла Европа. В допълнение към информацията за абсолютното съдържание на енергия и хранителните вещества мазнини, наситени мастни киселини, въглехидрати, захар, протеини и сол, тези стойности също се сравняват с референтните количества за здрав среден възрастен. В допълнение, нашата опаковка също ви предоставя информация за съдържанието на фибри. Ако се ориентирате към тези ценности, можете да оформите менюто си с нашите продукти, но също и с други етикетирани продукти, без да губите препоръките от поглед.
Хранителни изисквания: Много различни при отделните индивиди
Точната дневна нужда от енергия и хранителни вещества е различна за всеки човек, защото се влияе от множество фактори. Освен всичко друго, ръстът, теглото и полът имат голямо влияние. Вашите лични нужди също зависят от вашите физически дейности. Например активните хора, които спортуват много, консумират значително повече енергия от хората, които почти не се движат. Ето защо нашата информация за референтните количества на опаковката е средни стойности и служи като ориентир за вас. Но те не отговарят точно на личните ви нужди.
Ако искате да определите по-точни стойности за вашия индивидуален дневен прием на енергия и избрани хранителни вещества, можете да използвате нашия хранителен калкулатор.
Референтни количества: въз основа на препоръки
Тъй като не можем да отпечатаме отделни стойности за всеки отделен човек върху опаковката, изчисленията се основават на средни стойности. Регламентът за информацията за храните, който понастоящем предписва декларацията за хранителните вещества в Европа, съдържа съответни референтни стойности за средностатистически възрастен. Тя се основава на количество енергия от 2000 ккал на ден. Регламентните количества за деца вече не са посочени в регламента.
Таблицата предоставя преглед на другите референтни стойности, които могат да бъдат посочени за храните в Европа. Някои от тях са минимални стойности, напр. Б. за протеин или максимални стойности, напр. Б. мазнини и сол.
Референтна сума за възрастни
| Хранителни стойности | Референтно количество |
| енергия | 8400 kJ/2000 kcal |
| дебел от които наситени мазнини | 70 g 20 гр |
| въглехидрати от които захари | 260 гр 90 g |
| Фибри | - |
| протеин | 50 гр |
| сол | 6 g |
Източник: Регламент (ЕС) № 1169/2011 от 25 октомври 2011 г .: Регламент относно информацията за храните
Искате ли да знаете точно каква информация можете да намерите на нашите опаковки и как ви помага при избора на храна? Прочетете статията ни „Хранителни стойности: Ето как етикетираме нашите продукти“.