Хранително етикетиране на хранителни добавки.Яснота на храните

въпрос

В статията ви за хранителните добавки се казва: „Диетичните добавки съдържат хранителни вещества като витамини, минерали или други вещества с хранителен ефект. От правна гледна точка обаче не става въпрос за наркотици, а за храни, поради което за разлика от наркотиците те не преминават през процес на разрешаване. Първоначално за хранителните добавки се прилагат същите изисквания за етикетиране, както и за храните като цяло. "

добавки

Как може да се получи, че витаминните ефервесцентни таблетки от всички производители и всички търговски вериги, въпреки че се считат за храна и съдържат освен витамини, също захар и подсладители и ароматизанти, все още нямат хранителна информация като калории, захар, мазнини и сол на опаковката но само информация за съдържащите се в него витамини и микроелементи?

отговор

Диетичните добавки по закон се считат за храни и по принцип трябва да отговарят на същите изисквания за етикетиране съгласно Регламента на ЕС за информация за храните (LMIV) като класическите храни. По отношение на етикетирането на хранителните стойности обаче специални разпоредби на регламента за хранителните добавки.

Вместо обичайната таблица за храна с хранителните стойности за мазнини, захар и други подобни, трябва да разчитате на хранителни добавки Количеството съдържащи се хранителни вещества или други характерни вещества - В случай на хранителна добавка с каротеноидния лутеин, например, съдържащото се количество лутеин. Информацията не се отнася за 100 грама или 100 милилитра от продукта, какъвто е случаят с класическите храни, а за информацията, дадена на етикета дневна сума на консумацияд. За витамините и минералите, които съдържа, трябва да бъде посочен и процентът на препоръчителната дневна доза от добавката референтните стойности за дневния препоръчителен прием на тези вещества.

Тази форма на етикетиране на хранителните стойности има смисъл, тъй като хранителните добавки обикновено се консумират само в малки количества и приносът към усвояването на макронутриентите мазнини, въглехидрати и протеини обикновено е незначителен.

Производителите имат право да добавят хранителна таблица към хранителните добавки доброволно в съответствие с LMIV. Тогава обаче те също трябва да отговарят на всички изисквания на LMIV.