Хранителните стойности на храните трябва да бъдат изброени днес на етикетите на Revista Progresiv

стойности

Икономическите оператори в хранителния сектор са задължени, считано от днес, 13 декември, да спазват новите правила за етикетиране на храните, в съответствие с Регламент на Европейския съюз №. 1169/2011. Някои от правилата на тази заповед влязоха в сила на 13 декември 2014 г., но към днешна дата хранителните декларации на храните също са задължителни.

Разпоредбите са приложими във всички държави-членки на Европейския съюз и етикетите на храните трябва да включват следната хранителна информация:

  • енергийната стойност на продукта;
  • количества мазнини, наситени мастни киселини, въглехидрати, захари, протеини, сол;
  • количества мононенаситени мастни киселини, полиненаситени мастни киселини, полиоли, нишесте, фибри, витамини и минерали, присъстващи в значителни количества (калций, желязо, фосфор, цинк, магнезий и др.).

„Етикетирането на хранителните стойности е важен начин за информиране на потребителите за състава на храната, което им помага да направят информиран избор. Хранителната претенция е всяко твърдение, което заявява, предполага или внушава, че дадена храна има специални хранителни характеристики поради енергийната си стойност и/или съдържащите се хранителни вещества. Съгласно Регламент (ЕС) 1169/2011 за предварително опакованите храни декларацията за хранителната стойност е задължителна от 13 декември 2016 г. Регламент (ЕС) 1169/2011 гласи, че информацията за храните не трябва да подвежда потребителя, както следва:

  • да не се приписват ефекти или свойства, които храната няма;
  • да не предполага, че продуктът притежава специални характеристики;
  • да не се предполага (чрез снимка или описание) наличието на съставка, която всъщност е заменена;
  • да не се приписват на свойствата на продукта за предотвратяване, лечение или лечение на човешка болест;

Храни, които нямат етикети за хранителна стойност в съответствие с разпоредбите на Регламент (ЕС) № 1169/2011 и които са били пуснати на пазара или етикетирани преди 13 декември 2016 г., могат да се предлагат на пазара до изчерпване на запасите “, се казва в изявление на Органа Национален съвет за защита на потребителите.

Това е информацията, която трябва да бъде поставена на етикетите и която, с изключение на информацията за хранителните стойности, вече е влязла в сила преди две години:

Пълната версия на Регламент на Европейския съюз №. 1169/2011 можете да видите тук.