Хранителни вещества, витамини и минерали, антиоксидантни храни Nutri Pro

Папка

Протеините са макромолекули, изградени от верига от аминокиселини, чиято последователност е продиктувана от генетичния код за всяка една. 1 Те са съществен компонент на диетата и изпълняват редица функции в човешкото тяло.

хранителни

Папка

Минералите се характеризират с голямо разнообразие, тегло и функция. Количествата в организма са много променливи: близо 1 кг за калций и фосфор, няколко грама за най-разпространените микроелементи като желязо, цинк и флуор и по-малко от 1 мг за хром и кобалт.

Папка

Фибрите принадлежат към семейството на въглехидратите, където заемат специално място. Всъщност те се определят от всички компоненти на диетата, които не се усвояват от ензимите в храносмилателния тракт (стомаха и тънките черва). По същество те групират растителни компоненти: целулоза, хемицелулози, пектини, лигнин.

Папка

С много физиологични ефекти, въглехидратите са много важни за здравето и благосъстоянието на здравите хора. 1 Структурата на въглехидратите варира от прости захари (монозахариди с 3-7 въглеродни атоми или дизахариди) до по-сложни полимери като нишесте, включително олигозахариди (с 3 до 10 мономерни единици) и полизахариди. 1.2