Хранителни стойности за следната риба левкомат Malabar (Lutjanus malabaricus)
Общ
Слънчогледът Malabar (Lutjanus malabaricus), известен в германската търговия с риба като "Roter Schnapper" или "Red Snapper", на английски "Malabar blood snapper", е морска риба от семейството на лукавите (Lutjanidae) и рода "Lutjanus".
Този вид не трябва да се бърка със северния лаврак (Lutjanus campechanus), който се предлага на пазара в САЩ като "червения лаврак".
Забележка
Следната информация се отнася до годна за консумация порция от 100 g готова за консумация риба:
Енергия, протеини, други неща
(Килокалории, килоджаули, протеин (протеин), йод, готварска сол (NaCL), вода)
| 98 ккал | 410 kj | 21,00 г. | ? µg | 160 mg | 76,00 g |
Мазнини, пурин, омега-3 мастни киселини (EPA + DHA)
(Общо мазнини, наситени мастни киселини, мононенаситени мастни киселини, полиненаситени мастни киселини, холестерол, пурин, ейкозапентаенова киселина, докозахексаенова киселина)
| 1,10 g | 0,30 g | 0,30 g | 0,50 g | 37 mg | ? mg | ? mg | ? mg |
Минерали, микроелементи
(Натрий, калий, калций, магнезий, фосфор, желязо, цинк, селен)
| 65 mg | 420 mg | 30 mg | 30 mg | 200 mg | 0,20 mg | 0,30 mg | ? µg |
Витамини
(Витамин А (ретинол), Е, В1, В2, В6, В12, фолат (фолиева киселина), С)
| 30 µg | 0,50 mg | 0,05 mg | 0,01 mg | 0,40 mg | 3,00 µg | 5 µg | 2 mg |
Съкращения
Мазнини, пурини
обща сума = общо количество мазнини, GFS = наситени мастни киселини, EUFS = мононенаситени мастни киселини,
PUFA = полиненаситени мастни киселини, Chol. = Холестерол, пурин = съдържание на пурин (като пикочна киселина),
EPA = ейкозапентаенова киселина (полиненаситена омега-3 мастна киселина), DHA = докозахексаенова киселина (полиненаситена омега-3 мастна киселина)
Минерали, микроелементи
Na = натрий, K = калий, Ca = калций, Mg = магнезий, P = фосфор, Fe = желязо, Zn = цинк, Se = селен
Витамини
A = ретинол (аксерофтол), E = токофероли, токотриеноли, B1 = тиамин (аневрин), B2 = рибофлавин (лактофлавин),
B6 = пиридоксал фосфат, B12 = кобаламин, фолд = фолат, фолиева киселина, C = аскорбинова киселина
Количества
g = грам, mg = милиграм (1 хилядна грам), µg = микрограм (1 милионна част от грам)
Права на изображението
Много изображения в нашия рибен речник са защитени от Creative Commons (съкратено до CC) или други авторски права. Creative Commons не е името на един лиценз. По-скоро различните лицензи на Creative Commons се различават значително. Можете да намерите повече информация за тези лицензи [тук].
Авторските права и лицензионните права за изображенията на тази страница се показват, когато щракнете върху съответното изображение или върху „Показване на права върху изображението“.
Всички снимки бяха обработени цифрово от нас и изрязани по размер.
Отказ от отговорност
Всички статии в нашия рибен речник са само за обща информация и не твърдят, че са правилни или пълни. Не се поема отговорност за пълнотата и коректността.
Съдържанието е само с обща информационна цел и не замества медицинските съвети, диагностика или лечение. В никакъв случай те не могат да заместят съвет от лекар, фармацевт или друг медицински специалист.
Всички изображения бяха цифрово редактирани и изрязани от нас. Повече информация под "Права на изображението".