Хранителни отпадъци - които хвърлят най-много във Франция и в света - Страница 2 от 2 Страница 2
Цифрите за хранителните отпадъци са поучителни. Независимо дали става въпрос за отпадъци във Франция или по света, важно е да се осъзнае степента на отпадъците.
Световни цифри за хранителни отпадъци
През 2019 г. IPCC изчисли товамежду една четвърт и една трета от храната, която се произвежда всяка година в света, се губи или губи, или 1,3 милиарда тона! Цифра, която се е увеличила с 40% за 40 години и която представлява, по отношение на калориите, 200 kcal на ден и на човек. Във финансово отношение това представлява загуба от 750 милиарда евро. Поучителни цифри, които да се сравняват с проблемите на недохранването и които ви карат да мислите: без хранителни отпадъци светът би имал достатъчно за ядене !
Кой губи най-много на света ?
Според проучване на ФАО от 2011 г. Северна Америка и Океания водят тази класация с 300 кг изхвърлена храна годишно и на човек. За Европа и Русия това се равнява на 280 кг. Идват Китай, Япония и Корея с 240 кг.
В края на класацията откриваме Африка на юг от Сахара със 170 кг и 120 кг в Южна Азия, което е региона на света, където губим най-малко.
Хранителни отпадъци в Европа
The Европейците изхвърлят около 20% от храната, която купуват, процент, почти еквивалентен на този във Франция: близо 30% е храната, която е била хвърлена в боклука, без дори да е разопакована. По същия начин, около 50% от загубената храна са плодове и зеленчуци. Следват остатъци от домашно приготвени ястия и готови ястия.