Хранителни отпадъци Американците изхвърлят тонове храна на ден HuffPost Life

Продължавайки да разглеждате този сайт, вие приемате използването на бисквитки, за да ви предложим съдържание и услуги, съобразени с вашите интереси и нашата политика за поверителност. Научете повече и управлявайте тези настройки.

хранителни

КОНСУМАЦИЯ - Американците губят близо 150 000 тона храна на ден, еквивалентно на над 400 грама на човек, се казва в проучване в сряда (18 април), уточняващо, че плодовете и зеленчуците са най-често изхвърляните продукти.

Тази храна, която е влязла в боклука, е била отглеждана в близо 7 процента от земеделските земи в САЩ и за производството й са били използвани трилиони литри вода, според статия във вестник PLOS ONE. Също така съответства на 30% от калориите, консумирани ежедневно от всеки американец.

Особено развалени плодове и зеленчуци

Плодовете и зеленчуците представляват 39% от всички тези продукти, следвани от млечните продукти (17%), месото (14%) и зърнените култури (12%). Предметите, които е най-малко вероятно да бъдат изхвърлени, включват чипс, масло, сладкиши и безалкохолни напитки.

„Диетите с по-добро качество се основават на по-високи пропорции на плодове и зеленчуци, които се губят в по-големи количества от други продукти“, казва Мередит Найлс, съавтор на изследването и асистент в Университета във Върмонт.