Хранителни митове Това здравословно ли е ПОДХОДЯ ЗА ЗАБАВЛЕНИЕ
Никога без закуска извън къщата, вечеря без вечер - не само тези две железни правила за здраве и стройна фигура отдавна са остарели.
Всички искаме да сме слаби и здрави - но какво е правилно и важно, ако искате да останете или да сте в форма? Учените продължават да измислят нови открития и в процеса си разкриват едното или другото желязно правило като остарял мит.
Мит 1: Никога не пропускайте закуската
Всеки, който започне деня без прилична закуска, се изтощава и освен това се напълнява - така че има хранене, без значение дали сте гладни или не. Това не е вярно!
Ако се чувствате сити, не е нужно да зареждате в 7 часа сутринта:
По-скоро слушайте тялото си и се научете да усещате точно вашите нужди.
Важно е обаче да не отлагате насилствено закуската, докато апетитът не стане пресилен и след това да погълнете нещо нездравословно с високи калории. Затова, вместо да се хвърляте в кроасан в 11 сутринта, пригответе вкусна, но здравословна храна, която можете да ядете в точното време.
Мит 2: Закуската се яде само рано
Мюсли, кисело мляко, яйца и Ко - мнозина смятат, че тези типични храни за закуска трябва да се консумират само сутрин. Неправилно!
Ако харесвате мюслито или смутито си по-добре за обяд или вечеря, няма нищо лошо в това. Тази грешка вероятно произтича от нашите кулинарни навици, някои от които са се формирали през вековете. Често това е само кратка стъпка от навика към закона. Но креативността в кухнята наистина не може да навреди - много класически закуски също са чудесно подходящи като лек обяд или вечеря. Това, което е позволено, е позволено.
Мит 3: Шоколадът не само ви напълнява, но и ви дава лоша кожа
Много тийнейджъри се потупват по пръстите, когато посегнат към утешител номер едно. Това не е оправдано.
Този мит е само наполовина верен. Всъщност не бива да пиете шоколадови блокчета всеки ден, защото сладкият грях ви дебелее. Но за това не е нужно да се притеснявате за кожата си.
Защото дори този мит да продължи, няма връзка между консумацията на шоколад и лошата кожа.
Ако имате чиста кожа, не е нужно да се страхувате от шоколад, хората с нечиста кожа обикновено трябва да бъдат внимателни с мазни храни.
Мит 4: Стъблата на домати могат да причинят рак
Фината работа е ред на деня в кухнята: стръковете домати се отстраняват внимателно. Всъщност правите тези усилия напразно.
Този слух също е широко разпространен, но не е истина. Доматите са здравословни и дори ако стъблата им не са по вкуса на всички, те не променят факта, че доматите са чудесен плод. Не трябва да се консумират само неузрели зелени площи върху домати. Съдържа соланин и е слабо токсичен. Между другото, същото е и с покълналите картофи, те също съдържат соланин.
Мит 5: Глутенът винаги е лош
Глутенът, съдържащият се в зърнените култури глутен, се е превърнал в злодей номер 1 по отношение на здравословното хранене през последните години. Доста хора, които се грижат за здравето и желаят да отслабнат, избягват хляб, кифлички и конвенционални тестени изделия. Неоправдано!
Всеки, който страда от цьолиакия, е алергичен към глутен и трябва абсолютно да го избягва, за да избегне неприятни симптоми и увреждане на червата. Много хора, които обаче не страдат от тази непоносимост, също вярват, че избягването на храни, съдържащи глутен, ги прави по-здрави. Но това не е вярно. Няма смисъл категорично да избягвате здравословна храна като пълнозърнест хляб, когато можете да го ядете.
Мит 6: Трябва да се храните на всеки три часа
Много хора все още смятат, че не трябва да има твърде дълги интервали между храненията; ако не ядете нещо на всеки три или четири часа, вие сте заплашени от припадък или по-лошо. Това не е вярно!
Всеки е различен - за някои е добре да се хранят редовно на интервали от няколко часа, но много други сега се кълнат, като позволяват на тялото да прави по-дълги почивки от храносмилателната работа, например с определени варианти на периодично гладуване. Разберете какво е полезно за вашето тяло.
Мит 7: Никога не яжте след 20:00.
Яденето вечер ви дебелее - този слух продължава. Ето защо мнозина се опитват да получат последното си хранене рано вечерта. Не е задължително!
Много хора все още вярват, че тялото спира работата си вечер и вече не обработва твърде много калории, доставяни вечер, а просто паркира на бедрата. Но това не може да бъде обобщено. Тези, които започват работа по-късно и напускат по-късно поради работното си време, също ще закусват по-късно и ще ядат по-късно вечерта. Дори тези, които се втурват във фитнеса след офиса, не заслужават да гладуват. Използвайте здравия си разум - консумира се здравословна храна, когато е необходимо.