Хранителни и физиологични ефекти на въглехидратите и тяхната роля в спортното хранене

Fritz, Péter and Katona, Sára and Ignits, Dóra (2018) Хранителни физиологични ефекти на въглехидратите и тяхната роля в спортното хранене = Хранителният и физиологичен ефект на въглехидратите, техните влияния върху спортното хранене. отдих, 8 (2). стр. 10-14. ISSN 2064-4981

ефекти

Резюме

Въглехидратите са макронутриенти, които са основните източници на енергия за клетките. Очакваната средна нужда се изчислява въз основа на използването на глюкоза в мозъка, така че препоръчителният минимален прием е 130 g/ден за възрастни. Несмилаемите въглехидрати включват диетични фибри, които имат благоприятни физиологични ефекти върху човешкото тяло, повлиявайки гликемичния контрол, диабета и нивата на мазнините в кръвта. Определен е достатъчен прием на фибри между 25 и 28 g/ден за възрастни на възраст от 19 до 50 години. Адекватният прием на въглехидрати получава много внимание в областта на спортното хранене, тъй като мускулният гликоген е основният източник на енергия при тренировките с висока интензивност. За спортисти препоръчителното дневно количество въглехидрати обикновено е 5-12 g/kg. Зареждането с въглехидрати преди състезанието започва 36-48 часа преди състезанието, чиято точна препоръка за прием на въглехидрати зависи от продължителността и интензивността на натоварването. Времето, през което тренирате, е важен фактор за това дали трябва да допълвате въглехидратите си, докато тренирате.