Хранителни грешки - Лошо или Дебело
Прочетете всички книги, купете най-подходящите витамини, знайте всички ключови думи и погледнете етикетите на храните. По всички стандарти, независимо как го гледате, по отношение на диетата трябва да имате само 10. И все пак, много диетолози вярват, че повечето от нас не се хранят толкова добре, колкото сме убедени, че го правим.
По-долу ще изброим някои от най-често срещаните хранителни грешки, които допускаме, без да осъзнаваме.
От плодови сокове до зеленчукови супи (в комплект), от кроасани за закуска до хляб със семена, е много лесно да повярваме, че нашият избор е по-добър, отколкото е в действителност.
Ако върху етикет е написан етикет със седем вида семена, това със сигурност звучи много здравословно, но трябва да прочетем и твърдението „пълнозърнесто брашно“. В противен случай това не е непременно най-здравословният избор.
По същия начин много хора вярват, че консумирането на пакет зеленчукова супа е същото като чиния домашна супа от пресни зеленчуци, без да осъзнават колко малко хранителни вещества се съдържат в супата в плика и колко хранителни вещества те загубиха с промишлена преработка.
Друга често срещана грешка е заместването на плодове с плодови сокове. Разбира се, плодовите сокове са по-здравословни от сладките газирани напитки. Но те са и концентрирани източници на захар, които не ви дават същото ниво на хранителни вещества, което получавате от целия плод. И ако се опитате да отслабнете, чаша сок никога няма да ви донесе същото чувство на ситост като плодовете, вместо това ще ви донесе повече калории.
Решението: Доколкото е възможно, трябва да се консумира само прясна храна и възможно най-малко преработена. Дори когато ги ядем в малки количества, е много вероятно да получим балансирана група хранителни вещества. И когато купуваме пакетирани храни, трябва да сме наясно с информацията за хранителните стойности на етикета. Не трябва да приемаме, че определена храна е самодостатъчна в категорията на здравословните, само защото така сме чували или защото така звучи рекламата.
Поради популяризирането напоследък на диети, базирани на ниско ниво на въглехидрати, се пренебрегват някои по-малко известни аспекти за тях.
Има въглехидрати, които са много добри (както има и други, които са по-малко добри), от които мозъкът и цялото тяло се нуждаят ежедневно. Но елиминирането на тези полезни въглехидрати не е единствената грешка, която често се допуска. Поне толкова голяма е грешката да се смята, че всяка храна, която не съдържа въглехидрати, е здравословна и може да се консумира във всяко количество. Подобно явление се е случило с диетите без мазнини, които са били на мода преди години.
Решението: Нито една група храни не трябва да се елиминира от диетата. Освен това би било добре да знаете кои въглехидрати имат най-добър ефект върху тялото ви.
Дори когато пълним чиниите си със здравословни храни без мазнини, без въглехидрати, ние сме на път да допуснем една от най-често срещаните грешки, която е да надценим количеството храна, от което се нуждае тялото ни. Експертите смятат, че много хора вярват, че не трябва да стават от масата, докато не се напълнят, така че много от нас са загубили способността да оценяват правилно количеството храна, достатъчно за правилното функциониране на тялото. Специалистите предупреждават за погрешното впечатление, че можем да консумираме по-големи количества, стига да спазваме от качествена гледна точка ограниченията на установената диета.
Решението: Размерът на порцията трябва постоянно да се взема предвид. За предпочитане е порциите да се претеглят и измерват поне в началото, докато се оформи "окото" във връзка с начина, по който трябва да изглежда определено количество продукт. Nr. 4: Недостатъчно хранене или недостатъчно често
Въпреки че яденето на твърде много и яденето на твърде малко изглежда противоречиви грешки, те всъщност са тясно свързани. Ако не ядем на редовни интервали през деня, рискуваме да балансираме нивата на кръвната си захар и нивата на инсулин и това може да насърчи отлагането на мазнини и да забави метаболизма, което в крайна сметка се превръща в наддаване на тегло.
Решението: Трябва да ядем нещо на всеки 3-4 часа и никога да не гладуваме между храненията, планирани на твърде дълги интервали.
Освен това изключването на упражненията е донякъде индиректна грешка в храненето, защото не зависи от това, което дъвчем, но те имат много важна роля за това как метаболизираме това, което сме консумирали.
Препоръчва се също да се прибегне до персонализирани диетични програми и следователно да се обучи специалист, който отчита всички наши параметри и характеристики и заедно с него да постигне целта успешно и без риск.