Хранителни етикети под формата на светофари; Хранителни стратегии за цитраж

иновативни хранителни стратегии за спокойно здраве на всяка възраст

хранителни

Френско проучване, проведено върху кохортата NutriNet-Santé (28 952 души), публикувано в списанието Plos One на 12 март 2014 г., разкрива, че логата от типа „светофар“ биха били по-подходящи за предупреждение на хора със затлъстяване, хипертония или диабет., ползи от здравословното хранене.

Авторите разделят извадката на 4 профила за приемане въз основа на разбиранията и приеманията на участниците за 4 вида етикетиране на хранителни вещества под формата на типови лога:

• "множество светофари"

• "единични светофари"

• " цветова гама "

• „зелен тик“ с логото на националната програма за здравословно хранене “

След това те проучиха дали има връзки между профилите на възприятие и индивидуалните характеристики, включително диета, начин на живот и индивидуално здравословно състояние.