Хранителни добавки - полезни или вредни?
Препарати с витамини, минерали и микроелементи: Те ви дават доброто усещане да правите нещо за вашето здраве. Но какво всъщност има в хранителните добавки?
Таблетките, праховете и капсулите с витамини и минерали се радват на нарастваща популярност. Всеки трети германец приема редовно хранителни добавки. На първо място са препаратите с магнезий, следвани от продуктите с калций и желязо. Що се отнася до витамините, витамините А и D се консумират най-често, както и витамините от група В в нарастващи количества.
Съдържание на статията с един поглед:
Какво представляват хранителните добавки?
Хранителните добавки не са лекарства. Те са разпределени за храна и обикновено са свободно достъпни. Препаратите съдържат витамини, минерали или микроелементи във високи дози. Те се предлагат в аптеките или в аптеките и супермаркетите като единични или мултивитаминни препарати под формата на таблетки, капсули, покрити таблетки, прах, сок или капки.
Диетичните добавки включват препарати с:
Витамини като витамини А, С, D и Е, витамини от група В, провитамин бета-каротин и фолиева киселина
Минерали като желязо, калций, магнезий и калий
Микроелементи като цинк, манган или селен
Аминокиселини като аргинин, лизин или цистеин
Мастни киселини като омега-3 и омега-6 мастни киселини
Диетични фибри като олигофруктоза
вторични растителни вещества като флавоноиди
други билкови съставки като водорасли
Как се контролират хранителните добавки?
Според законодателството на ЕС хранителните добавки са „храни, които са предназначени да допълват нормалната диета“. Следователно хранителните добавки не се проверяват съгласно строгия германски закон за лекарствата, а според разпоредбите за храните. Те трябва да бъдат регистрирани във Федералната служба за защита на потребителите и безопасността на храните и съставките, които съдържат, трябва да бъдат декларирани. Това гарантира, че те не съдържат никакви токсични вещества.
Освен това е дадена горна граница за хранителните вещества, които не трябва да се надвишават. Това обаче важи само като насока, която се проверява от самите производители. Няма законово предвидено и обвързващо максимално количество за съдържащите се вещества.
Проверката на самите съставки също не е толкова строга, както при фармацевтичните продукти. В резултат на това качеството не винаги е достатъчно гарантирано.
На опаковката на хранителните добавки винаги трябва да се посочва следното:
количеството на съставките,
максималната препоръчителна дневна сума,
предупреждението, че не могат да заменят здравословното хранене и
указанието, че те трябва да се съхраняват на място, недостъпно за деца.
Според закона хранителните добавки може да не обещават никакви фармакологични ефекти, т.е.не може да претендират, че могат да лекуват или предотвратяват заболявания. Препаратите са законно в някаква сива зона, защото разбира се хората очакват здравословен ефект от поглъщането.
Хранителни добавки: полезни или излишни?
Има ясна препоръка от диетолозите: За тези, които нямат доказан дефицит, хранителните добавки са излишни. В повечето случаи ефектът, предложен в рекламата, не е научно доказан. Това важи дори за витамин С, за който повечето хора предполагат, че е доказано, че е полезен за имунната система. Многобройни проучвания, включително тези на международната изследователска мрежа Cochrane Collaboration, показват, че витамин С в крайна сметка няма имуноукрепващ ефект и не може да предотврати настинки. Витамините и минералите не могат да предпазят от рак или сърдечно-съдови заболявания. Тези, които се хранят балансирано и разнообразно с достатъчно прясна храна, обикновено не страдат от симптоми на дефицит и следователно не е необходимо да приемат хранителни добавки.
Кога трябва да приемате хранителни добавки?
Ако има данни за хранителен дефицит, липсващите витамини или минерали трябва да бъдат заменени след консултация с лекар. В тези ситуации дефицитът на хранителни вещества е често срещан:
Жените с обилна менструация често страдат от дефицит на желязо и свързаните с това симптоми на анемия (бледност, умора и податливост към инфекции).
Различни стомашно-чревни заболявания като хроничен гастрит или болест на Crohn могат да доведат до недостатъчно усвояване на хранителни вещества. Това често води до дефицит на витамин В12.
Лекарствата срещу киселини, така наречените инхибитори на протонната помпа, намаляват стомашната киселина, която е важна за усвояването на желязото и други жизненоважни вещества. Това също може да доведе до симптоми на дефицит.
Особено строгите вегани често страдат от дефицит на витамин В12, тъй като този витамин може да се доставя само в достатъчни количества чрез животински храни. Витамин В12 обаче може да се съхранява в тялото за много дълго време, поради което дефицитът се появява едва след месеци или години. Пълното допълване обаче е от съществено значение, тъй като дефицитът може да доведе до непоправими щети. Редовните проверки от лекаря са от съществено значение.
На смесените диети над 50 години също се препоръчва редовно да се проверява състоянието им на витамин В-12, тъй като способността за усвояване намалява с увеличаване на възрастта и по този начин адекватното снабдяване не винаги се гарантира само чрез храна.
Заклетите пушачи и алкохолици често имат повишена нужда от хранителни вещества, които не могат да бъдат задоволени адекватно с нормалната храна.
Липсващото жизненоважно вещество трябва да бъде компенсирано с витамин или хранителен препарат само ако лекарят е доказал липсата на хранителни вещества чрез кръвен тест. Ако нарушението на усвояването в стомашно-чревния тракт е отговорно за дефицита, няма голяма помощ за снабдяването с хранителни вещества чрез таблетки или прах. В този случай те трябва да се дават чрез инфузия от лекаря.
Витамин D - колко важен е слънчевият витамин?
Витамин D може да се произвежда в кожата само чрез адекватно излагане на ултравиолетови лъчи. За разлика от него, рядко се среща в храната, с изключение на тлъстите морски риби. Витамин D е важен за усвояването на калция и по този начин има решаващо влияние върху здравето на костите и имунната система. Прекомерните количества витамин D могат да стресират черния дроб и бъбреците.
Понастоящем добавка се препоръчва само за:
Кърмачета през първата година от живота
тъмнокожи хора, които поради силната си пигментация на кожата не приемат достатъчно витамин D в нашите слънчеви ширини
Хора, които са изложени на малко или никакво излагане на слънце
възрастни хора с остеопороза
Фолиева киселина - незаменима за бременни жени
Ако искате да имате деца и по време на бременност, се препоръчва фолиева киселина: Фолиевата киселина е един от витамините от група В и при недостиг може да доведе до малформации при нероденото дете. В идеалния случай трябва да започне три до четири месеца преди планирана бременност, но поне четири седмици.
Избягвайте предозиране с хранителни вещества
Съставките, които са вредни за здравето, не трябва да се съдържат в хранителните добавки. Някои витамини и други съставки обаче могат да бъдат вредни за здравето при прекомерни дози. Антиоксидантите, които поглъщат свободните радикали, могат да доведат до стомашно-чревни оплаквания във високи количества. Добавките с желязо могат да причинят гадене и запек. Витамин А и витамин С могат да причинят сърбеж. Витамин D в твърде висока доза може дори да има обратен ефект: Вместо да противодейства на остеопорозата, той прави костите чупливи.
Особено при мастноразтворимите витамини А, D, Е и К, които се съхраняват в черния дроб дълго време, съществува риск от потенциално вредно предозиране. В случай на водоразтворими витамини като витамин С или витамини от група В обаче опасността не е толкова голяма: в прекомерно големи количества те се екскретират през бъбреците и урината. Следователно страничните ефекти са доста редки. Въпреки това, в излишък, те могат да поставят стрес върху бъбреците и да доведат до камъни в бъбреците.
Винаги съществува риск от алергия към някоя от съставките. По-специално бета-каротинът е често срещана причина за алергия. Трябва да внимавате с мултивитаминните препарати и винаги да се придържате към дадените препоръки за дозиране.
Внимавайте с мултивитаминните добавки за деца
Според скорошно проучване, 85 процента от мултивитаминните добавки, които са изрично предназначени за деца, всъщност са предозирани. Почти всяка тествана хранителна добавка съдържа поне една от съставките, която съдържа над препоръчителното дневно количество за деца.
Покрийте витамини и минерали от храната
Децата и възрастните трябва да покриват нуждите си от витамини и минерали, доколкото е възможно, с прясна храна. Тъй като в състава, тъй като те се намират в естествените храни, тялото може да метаболизира хранителните вещества много по-добре. Освен това няма риск от предозиране на хранителни вещества със зеленчуци и плодове.
Глюкозаминът се предлага като хранителна добавка за укрепване на ставите. Колко ефективна е тя? Повече ▼.
Когато температурите на термометъра спаднат и навън е сиво и мокро, доставката на хранителни вещества като витамин С и цинк е особено важна. По този начин предотвратявате увеличаването на дефицита.
Къде да купя CBD масло и какво да търсите при покупка! Повече ▼.
Трябва да си набавяме тези аминокиселини с храната! Повече ▼.
Производното на витамина е по-важно за зрителния пигмент в ретината.
През зимата витаминът на слънце е в недостиг.
Витамин В6 е отговорен за създаването и ремоделирането на аминокиселини. Тялото събира протеини от аминокиселините, които са му спешно необходими за структурата и функцията. Нищо чудно тогава за нормално. Повече ▼.
Витамин В12 е жизненоважен за хората. Основният източник са животински продукти.
Черният салсиф се счита за аспержи на бедняка и е навсякъде здрав. Прочетете тук защо. Повече ▼.
Някои комбинации от храна и лекарства имат фатални последици. Най-опасните взаимодействия.
Здравословните закуски са много по-добри в справянето със следобедните ниски, отколкото сладкиши, бисквитки и други сладкиши. Повече ▼.
Нашата оферта отговаря на критериите за прозрачност afgis.
Логото на afgis означава висококачествена здравна информация в Интернет.