Хранителни добавки - нещо разбира се в САЩ, но в Германия се намръщи

Над половината от американците редовно приемат една или повече хранителни добавки, за да подобрят собственото си здраве. В Германия обаче добавките се радват на съмнителна репутация. В много случаи приемът на хранителни добавки може да има смисъл.

Фактът, че мнозина предпочитат да се откажат от препарати с важни витамини, не на последно място се дължи на съобщенията в средствата за масова информация. Статии за предполагаемите опасности от добавки се появяват отново и отново, в които резултатите от проучването са преувеличени и по този начин се нагнетяват страховете.

Хранителните добавки не оправдават нездравословния начин на живот

Ясно е едно: няма алтернатива на здравословното и балансирано хранене. Хранителните добавки не са заместител на консумацията на пресни плодове и зеленчуци, нито са разрешително за пушене или консумация на алкохол редовно.

По-скоро задачата на добавките е да осигуряват витамини и минерали, които тялото усвоява в твърде малки количества въпреки здравословната храна - те са, както подсказва името, добавка.

Но къде има смисъл от това допълнение? В Германия особено възрастните или болните редовно приемат витаминни добавки за противодействие на симптомите на дефицит. Хранителните добавки също могат да помогнат срещу сенна хрема и алергии. Други причини за приемането на хранителни добавки са:

състезателен спорт: Тези, които редовно спортуват, губят витамини и минерали в особено висока степен. Ето защо много състезателни спортисти използват подходящи добавки.
стрес: Броят на свободните радикали в организма се увеличава при силен стрес. Антиоксидантите (витамин С и витамин Е) могат да предотвратят това.
бременност: Много жени в детеродна възраст са недостатъчно снабдени с фолиева киселина, която в случай на бременност може да бъде опасна за бебето.
Болести: С витамин D може да се предотврати омекотяването на костите (рахит) при малки деца. Хората с метаболитни заболявания се нуждаят от витаминни добавки. Хроничните възпалителни заболявания на червата често се дължат на недостатъчно количество микроелементи и хранителни вещества.
Хранителна непоносимост: В зависимост от вида и степента на непоносимост, жизненоважни вещества трябва да се доставят чрез хранителни добавки.
Веганство: Витамин В12 (кобаламин) не се съдържа в никоя растителна храна.

Зеленчуците и плодовете често не са достатъчни

Препоръчително е също така хората без такива предразположения да допълват диетата си с витамини или минерали. Например, ние получаваме само малка част от витамин D от храната, тъй като тя се произвежда от самото тяло чрез излагане на слънчева светлина. През зимата може да стане по-оскъден. И въпреки че целогодишно имаме широка гама от храни в Германия и другите индустриализирани страни, недостигът също е широко разпространен тук.

Дори хората, които ядат плодове и зеленчуци пет пъти на ден и по този начин следват препоръките на Германското общество за хранене (DGE), често не са снабдени с достатъчно количество витамини и минерали.

Една от причините е селскостопанското масово производство, което ни дава храна, която трябва да издържа на дълги времена на транспорт и съхранение - и преди всичко винаги трябва да изглежда свежа. Ето защо ябълките, картофите, броколите и Ко съдържат все по-малко витамини, но повече протеини и вода. И така или иначе, в нашето стресиращо ежедневие - въпреки повишената здравна осведоменост - едва ли успяваме да се храним с наистина балансирана диета.

Всеки, който е правилно информиран за хранителните добавки, може да ги допълни разумно

Не е за нищо, че хората в САЩ приемат добавки, които и без това са много внимателни към телата и здравето си. Тези, които са правилно информирани, могат да допълнят диетата си по смислен начин. Предозирането се случва в най-редки случаи - а когато се случи, е по-вероятно с мастноразтворимите витамини А и Е. Въпреки това компетентният съвет е от съществено значение.

Тъй като добавките с високи дози са лесно достъпни в Walmart и други големи вериги супермаркети, в САЩ - за разлика от Германия - често няма указания от фармацевт или лекар. Освен това подготовката в тази страна се контролира редовно и по-строго.

Независимо от това, „прагът на инхибиране“ за подпомагане на диетата с допълнителни витамини и минерали все още е доста висок - вярно на мотото „Ако вземете хапче, автоматично вече няма да се храните правилно“.

Целевото образование може допълнително да намали подобни страхове, тъй като при споменатите условия хранителните добавки са безвредни и имат здравословен ефект в края на деня.

Често ме питат за собственото ми поведение на доходите. В момента приемам следните хранителни добавки всеки ден: