Хранителни добавки - кой се нуждае от нещо подобно Техниците

Диетичните добавки са много популярни. Но все повече и повече осъзнаването се налага: здравите хора, които имат балансирана диета, всъщност имат всичко необходимо. Но има и изключения.

Потребителите в Германия харчат повече от един милиард евро за хранителни добавки всяка година. Повечето препарати са безполезни, поне за хора с нормална диета. В най-лошия случай, често предозираните капсули, ефервесцентни таблетки и сокове могат дори да бъдат вредни. За някои рискови групи и в изключителни ситуации обаче добавянето на витамини и минерали може да бъде полезно. Ще ви обясним в кои случаи най-популярните хранителни добавки имат смисъл.

Витамин D

В момента слънчевият витамин D е обект на много дискусии. Той се нарича така, защото тялото произвежда по-голямата част от витамина (80-90%) с помощта на слънчева светлина. Малки количества също могат да бъдат погълнати чрез храна, особено мазна риба, яйчен жълтък и черен дроб.

Доказано е, че витамин D поддържа костите стабилни и помага за запазването на зъбите. Следователно витаминът е подходящ и за профилактика и лечение на остеопороза.

Понастоящем няма научни доказателства за други твърдения, например, че допълнителното приложение на витамин D предотвратява рак, диабет, депресия, сърдечно-съдови заболявания или инфекции.

Кой се нуждае от допълнителна порция слънчев витамин?

Ако имате достатъчно слънце през лятото, вашето депо трябва да продължи през зимата. Тогава не е нужно да поглъщате никакви добавки с витамин D.

Може да изглежда различно, ако винаги сте били кремообразни с високо ниво на UV защита или сте избягвали напълно слънчевите бани. Кожата също произвежда витамин D на сянка, рано сутрин или вечер и дори когато небето е облачно, поради което престоя на чист въздух винаги е малко душ с витамин D. Но всъщност днес общопрактикуващите лекари виждат в своите практики повече случаи на дефицит на витамин D, отколкото преди. Според данни на института Робърт Кох (RKI), около 60 процента от германците остават под препоръчителната стойност от 50 наномола на литър кръв, а почти 20 процента дори не достигат половината от препоръчителната стойност. Силен дефицит (под 12,5 наномола на литър) е много рядък, но опасен, защото води до деминерализация на костите.

По принцип: Не приемайте витамин D, ако подозирате. Твърде високото ниво на витамин D може да доведе до калциране в бъбреците и камъни в бъбреците. Хранителната добавка се препоръчва само ако всъщност има дефицит на витамин D. Кръвен тест при лекаря ще ви помогне.

Рискови групи за дефицит на витамин D

Ако принадлежите към една от следните рискови групи и имате доказан дефицит на витамин D, заместването може да е правилно и важно. Понастоящем Германското общество по хранене определя максималната дневна доза от 800 международни единици (i.E):

Заключение: Витамин D само с доказано Витамин D-Вземете дефицит.

Пенсионерите над 70 години и много възрастните често имат изразен дефицит на витамин D. Тъй като в напреднала възраст тялото вече не може да произвежда адекватно слънчевия витамин. Възрастните жени, домовете за възрастни хора и болните над 80 години са изложени на висок риск от тежък дефицит на витамин D. За тази аудитория добавката е наистина важна.
Хората, които рядко излизат навън и никога не пропускат дневна светлина върху по-големи участъци от кожата, също са изложени на риск. Ето защо децата и юношите също могат да имат дефицит на витамин D. Лекарят решава до каква степен дефицитът се нуждае от лечение. Понякога промяната в начина на живот и хранителните навици може да помогне.
На кърмачетата в Германия се дава профилактично витамин D. Причината е очевидна: бебетата не трябва да се излагат на слънчева светлина. Освен това кърмата съдържа много малко от витамина, който предпазва най-малките от страховития рахит. Ако това нарушение на костния метаболизъм се появи при възрастни, то е известно като остеомалация.

калций

Добре известно е, че калцият е важен за костите и зъбите. Минералът е необходим и за функцията на мускулите и нервите и за съсирването на кръвта.

Тъй като калцият се съдържа в много храни, особено в млечните продукти, можете уверено да се справите без добавки. Като правило с него ще живеете по-здравословно: защото много калциеви добавки се дозират твърде много. Предозирането поради много висок прием на калций в дългосрочен план може да доведе до камъни в бъбреците и не могат да бъдат изключени съдови калцификации.

Германското общество по хранене вижда червената линия като общ дневен прием на калций от 1000 mg.

Веган ли сте или не понасяте лактоза? Вие сте жена след менопаузата или над 65 години? Тогава принадлежите към потенциална рискова група за недостиг на калций. Националното проучване на потреблението II показа, че особено много юноши и възрастни граждани на възраст 65 години и повече не отговарят на препоръките.

Заключение: Яжте диета, богата на калций! Менопаузата и възрастта са рискови фактори за един калцийдефект.

За разлика от дефицита на витамин D, можете да компенсирате дефицита в доставката на калций сравнително лесно с обикновените храни. В допълнение към млякото и млечните продукти, зелените зеленчуци като броколи и ядки са особено богати на калций. В допълнение, много соеви продукти са обогатени с калций.Позитивният витамин D: Слънчевият витамин е необходим на калция, за да попадне в клетките на първо място. Така че винаги имайте много чист въздух.

магнезий

Магнезият е един от най-продаваните сред хранителните добавки. Минералът участва в енергийния метаболизъм, мускулната и нервната функция. Ако на тялото липсва, това може да доведе до мускулни крампи и състояния на умора. С много зеленчуци и пълнозърнести храни не се нуждаете от добавки с магнезий.

Недостигът на магнезий може да се появи особено в напреднала възраст и винаги, когато се загуби много течност, например чрез дренаж и лаксативи. Алкохолиците и хората със стомашно-чревни заболявания също могат да страдат от симптоми на дефицит. В тези случаи добавката може да бъде полезна.

Хранителните добавки, съдържащи магнезий, често се дозират твърде високо, което може да доведе до диария и спад на кръвното налягане. Винаги се обръщайте към лекар за съвет. Официално се препоръчва допълнителен прием на магнезий от 250 mg на ден.
Същото се отнася и за магнезия, както и за калция: Предозирането с храна не е възможно, но е възможно с високи дози хранителни добавки.

Заключение: Загубата на вода, възрастта и някои медицински състояния могат да попречат на добавките магнезий направи необходимо.

Омега-3 мастни киселини

Твърди се, че омега-3 мастните киселини, като тези, съдържащи се в капсулите с рибено масло, имат много полезни свойства. Твърди се, че те трябва да предотвратяват инфаркти и инсулти, да подобряват концентрацията при децата и дори да предпазват от деменция и рак. Това е прекалено. Научно е доказано, че такива хранителни добавки регулират кръвното налягане и допринасят за нормалната мозъчна функция, зрението и сърдечната дейност. Освен това някои киселини от семейството на омега-3 като алфа линолова киселина (ALA) и докозахексаенова киселина (DHA) са важни за здравословното развитие на децата и кърмачетата.

Препаратите обаче не са държавно тествани и трудно могат да бъдат сравнявани поради много различните съставки и количества.

Твърде много омега-3 мастни киселини не са добри. Спектърът от възможни нежелани реакции варира от гадене и повръщане до повишена податливост към инфекции до повишен риск от кървене. Ако Вашият лекар Ви предпише омега-3, това ще бъде лекарство, а не хранителна добавка.

Като цяло, ако се храните здравословно и пълноценно, няма нужда от хранителни добавки, съдържащи омега-3 мастни киселини.

Заключение: Има повече причини срещу, отколкото за Омега-3 мастна киселинасъдържащи хранителни добавки.

Ценните мастни киселини се намират в мазна риба като херинга, сьомга и скумрия, в зелени листни зеленчуци, орехи и различни растителни масла като рапично масло или ленено масло. Германското общество по хранене препоръчва възрастните да консумират 1,3 грама ALA дневно, което се равнява на една супена лъжица рапично масло.

Би било прекалено хубаво да преминете през годината без настинка. Не е установено обаче дали добавките с цинк могат да ви помогнат, както често се обещава. Безспорно е обаче, че зависим от цинка. Микроелементът участва практически във всички жизнени процеси и играе основна роля в нашата имунна система.

Тъй като цинкът се намира в много храни и се нуждаем само от малки количества, недостигът на цинк е рядък в тази страна. По-скоро съществува риск да надхвърлим препоръчаното максимално дневно количество (7 mg за жени, 10 mg за мъже, 11 mg за бременни жени). И това не е без опасност: в крайна сметка цинкът е тежък метал и, ако се предозира, може да доведе до симптоми на отравяне и да промени белите и червените кръвни клетки.

Цинкът се съдържа главно в месото, рибата, сиренето и яйцата. Не ядете това, защото сте вегетарианец или веган? Или страдате от силен стрес? Тогава все пак може да имате лек недостиг на цинк. Този риск възниква и ако не можете да получите достатъчно цинк поради хронично стомашно-чревно заболяване. Ако използвате хранителни добавки, съдържащи цинк, моля, обърнете внимание на количеството: Германският федерален институт за оценка на риска (BfR) препоръчва максимум 6,5 mg на ден.

Заключение: Предозирането е опасно. цинксъдържащите хранителни добавки могат да бъдат полезни при вегетарианска диета.