Хранителни бомби 41-те най-здравословни плодове и зеленчуци
Къде всъщност има повече хранителни вещества: в морковите, лимоните или дори в магданоза? Който се справя най-добре в тази класация от 41 здравни бомби, ще ви изненада.
Лудост, този избор, който асортиментът от плодове и зеленчуци от края на лятото все още ни предлага в момента! Горски плодове и моркови, салати и салати ... Но кои храни трябва да изберете, ако искате да се храните здравословно - и с ниско съдържание на калории - възможно най-ефективно?
Поглед към списък на Дженифър Ди Ноя ще ви помогне. Тя е учен от университета Уилям Патерсън в Ню Джърси, САЩ и е изследвала въпроса кои плодове и зеленчуци могат да се считат за истински „мощни храни“: тоест тези, които съдържат особено голям брой важни хранителни вещества, за да предпазят телата ни от хронични Защитете болестите. Те включват витамини А, В1, В2, В3, В6, В12, С, D, Е и К, но също така вещества като калий, калций, желязо, протеини, фолиева киселина, цинк и фибри.
Тогава списъкът беше изложен по следния начин: Най-малко 10 процента от дневните нужди от дадено важно вещество е основно изискване за храна, за да може дори да бъде включено в класацията като „Powerhouse Food“. Но разбира се няма горна граница на хранителните стойности. Освен това тези храни, които са имали по-ниски калорични стойности, са класирани по-високо. Друг важен момент: колко абсорбиращи са хранителните вещества за човешкия организъм след хранене. В крайна сметка каква полза е, ако ядем здравословна храна, но тялото просто премахва всички страхотни съставки?
Списъкът е публикуван i.a. от американския CDC, Центрове за контрол и превенция на заболяванията. Така че от орган, който всъщност се грижи за общественото здраве - и предприема действия срещу понякога опасни инфекциозни заболявания. Когато такъв орган казва „Яжте зеленчуците си!“ Наистина не бива да мислите два пъти ...
Тук можете да намерите списъка във възходящ ред - до номер 1, абсолютен крал сред „Powerhouse Foods“.
41. Грейпфрут (жълт)40. Сладък картоф39. Праз
38. Черна боровинка37. ряпа (бяла плът)36. швед (жълто месо)35. Грейпфрут (розов)