Хранителната психология е улеснена - Бастиен Нойман
Срещнах Бастиен Нойман, автор и водещ на подкасти на „Лесна хранителна психология“, на конференция в Лангкауи, Малайзия. Сега, два месеца по-късно, се срещнахме в Берлин и веднага се възползвахме от възможността да запишем заедно подкаст.
Подкаст
Можете да слушате подкаста „Ани и силните жени“ с Бастиен навсякъде, където има подкасти, или да го предавате директно тук на сайта. За да не пропуснете нови епизоди, просто се абонирайте за канала.
Кликнете върху бутона по-долу, за да заредите съдържанието на podcastee4ed7.podigee.io.
Показване на бележки
Уебсайт на Бастиен
Можете да намерите повече за хранителната психология тук.
Съвети за книги на Бастиен
Книгите на Бастиен
спонсор
Епизодът е представен от EstateGuru, платформата за краудфандинг за недвижими имоти P2B от Естония. Щракнете тук за съответното участие и състезание.
Видео
Можете да намерите всички епизоди на подкасти и видеоклипове в моя канал на Frau Schnabelkraut в YouTube. Приятно гледане.
С зареждането на видеоклипа приемате политиката за поверителност на YouTube.
Научете повече
Винаги отблокирайте YouTube
Отговори на въпросите
Искате ли ключовите съобщения с един поглед? Предпочитате ли четене, отколкото слушане? Няма проблем. Тук можете да намерите подготвената стенограма на епизода на подкаста. Приятно четене.
[04:24] Кой си ти и какво правиш?
[05:07] Как попаднахте в него?
Това е тема, която имам доста лична връзка със себе си. Първоначално идвам от състезателен спорт, от джудо. В джудото се биете в класове с тежести. Бях в много ориентиран към представянето клуб, което означава, че ме претегляха няколко пъти седмично от най-ранна възраст и в зависимост от турнира трябваше да отслабна, да напълнея или да запазя теглото си. Започнах да разглеждам храната като средство за постигане на целта рано.
Мина добре, докато имах външен контрол. Когато бях почти на 16 години, разкъсах кръстната си връзка, докато тренирах по джудо. Разкъсването на кръстосани връзки означава операция + едногодишна спортна почивка. Дотогава винаги бях спортен, но когато спрях да се занимавам със спорт и попаднах в дупка, посегнах към храната. Същата година наддадох 10-15 кг относително бързо. Това наистина ме гризеше.
След една година исках да се върна на постелката. Помислих си: Сега пак върви, сега върви нагоре. За съжаление, моята кръстна връзка не издържа по време на първата тренировка, така че трябваше да отида направо в болницата - и всичко започна отначало: + 10-15 килограма. И тогава се случи за трети път! В края на историята беше с +25 кг повече, от което страдах много. Тогава реших: ще се съсредоточа върху основния си проблем в живота. Изучавах хранителни науки и предполагах, че това помага да се справяме ежедневно с темата.
Но тогава разбрах, че само знанието не е всичко. На биохимично ниво знаех какво се случва, но ръката ми все още отдалеч щеше да яде. Това беше моментът, в който все повече се занимавах с психиката зад него. След следването си разбрах, че по тази тема няма много - дори няма работа - и просто стартирах подкаста си на тъмно.
[09:10] Открихте нишата си на пазара случайно. Как продължи подкастът?
Съпругът ми е самостоятелно зает от дълго време, така че аз бях малко афиниран, че можех да се занимавам сам. Подкастът не е проектиран на 100% като хоби, а по-скоро с надеждата да направим нещо с него в даден момент. Никога преди не бях правил подкаст. Поръчах микрофона и си казах: В деня, в който микрофонът пристигне, ще запиша първия епизод. Казано и готово. Записах първите два епизода през нощта и след това продължих да продуцирам всяка седмица.
Някъде след 4 седмици отворих iTunes и изведнъж видях снимката на корицата си на първата страница. Благодарение на алгоритъма бях на първа страница. Това ми даде добър тласък и всъщност успях да бъда номер 1 в цялата германска класация на iTunes. Тогава изведнъж вече нямаше 200 изтегляния на ден, а 10 000. Изведнъж получих невероятен брой имейли, дойдоха първите заявки за треньор. Изобщо не очаквах това. Всичко беше самоделно. Това беше достатъчно, за да се изгради компания от него.
[15:12] След толкова кратко време изведнъж получихте толкова много запитвания. Били ли сте готови?
[16:40] Сега дойдоха първите запитвания. Как се появи книгата?
[17:42] Как работеше книгопроизводството с издателя?
Междувременно стигнах дотам, че мога да печеля пари от книгата си. Писането на книга чрез издател носи повече престиж и може би шанс да излезете по телевизията, но не можете непременно да печелите истински пари. Ако искате да спечелите пари с книга и вече имате покритие и познания по маркетинг, бих казал, че самоиздаването е по-добрият избор.
[21:21] Как се наричат вашите книги? Какво може да очаква читателят?
[22:39] Сега сте преминали колеж от няколко години и правите своя подкаст. Ще спечелите прехраната си с него още в самото начало?
[24:19] Все още ли давате коучинг на четири очи?
[25:06] Как протече обиколката ви в работилницата? Как организирате всичко?
[27:08] Как беше обратната връзка?
[28:50] Онлайн курс за ключови думи. Как работи това?
[32:13] Как се прави онлайн курс?
[36:28] Още не сме говорили за съдържанието. Можете ли да ни кажете нещо за хранителната психология?
[37:30] Защо тогава повечето хора посягат към храната?
Или сте стресиращ се. Хормоните на стреса правят нещо с нашия мозък и блокират определени области, където се извършват съзнателни действия. Вместо това се активира така нареченият влечугов мозък. Съзнателното мислене е изключено. Храненето е свързано с оцеляването. Храненето често няма нищо общо с глада или ситостта, а с основните механизми.