Хранителната демокрация за борба - Отворена конференция за разработване на устойчива
Как искаме да се храним в бъдеще? Какъв вид земеделие искаме? Какво е особеното в биологичното земеделие? Как успяваме да осигурим на всички граждани на Бон и околностите добра и отговорно произведена храна от региона - независимо от техния бюджет? Това са въпроси, които все повече хора си задават по отношение на диетата си и последиците от това върху нашата среда. За да се намерят съвместни отговори на това как може да изглежда една устойчива хранителна система за Бон и региона, Stadt.Land.Markt. д. V. заедно с Bio-Stadt Bonn за конференцията „Хранителната демокрация да се справи - научете заедно, наслаждавайте се заедно, оформете заедно“. Събитието ще се проведе от 28 февруари до 1 март 2020 г. в гимназията „Фридрих-Еберт“ в Бон.
На конференцията са поканени сърдечно всички заинтересовани граждани на региона и всички, които вече са поели ангажимент за отговорно снабдяване с храни. Във формат на отворена конференция участниците ще обменят идеи по най-различни теми, свързани с производството и търговията с биологични храни и ще работят заедно за разработване на решения за устойчиво снабдяване на града. Темите се координират в началото на конференцията, така че съдържанието, което е най-важно за участниците, да влезе в игра в дискусионните кръгове, които се провеждат едновременно.
Събитието е насочено предимно към хора, които искат да разработят стратегии за по-устойчиво снабдяване с храни в контекста на своята професионална област или настоящата си доброволна работа. Особено се радваме на преподаватели, учители, служители в столове и трапезарии, отговорни в администрацията и ръководители на групи.
В допълнение към приноса от вече успешни инициативи със съществуващи стратегии и концепции, както и от производители и търговци на органични храни, организаторите са щастливи и от хората, които се интересуват от преминаване към устойчиво произведена храна и обмен на идеи за препятствия в Път към екологичното производство. По този начин събитието има за цел да запълни заглавието „Хранителната демокрация за справяне“ с живота и да предложи достатъчно пространство за учене, наслада и творене заедно.
Организаторите
The city.country.market. д. V. е основана през лятото на 2018 г., за да събере потребителите от града заедно с производители от околността. В допълнение към управлението на фермерски пазар в стария град на Бон, асоциацията преследва всеобхватната цел да осведоми жителите на Бон за подходящи събития и образователни формати за устойчиво хранене и да ги информира за отговорно произведената храна.
The Град Бон е през пролетта на 2019 г. като първият град от NRW Мрежа на био-градове присъединиха. Целта на членството в общинската работна група е да насърчи биологичното земеделие, по-нататъшната преработка и търсенето на биологични храни с кратки транспортни маршрути и регионална добавена стойност. Градът иска да инициира проекти и мерки, да работи за връзки с обществеността и да подкрепя по-нататъшното въвеждане на органична храна в своите обществени съоръжения.
Проектът се финансира от Федералното министерство на храните и земеделието въз основа на резолюция на германския Бундестаг в рамките на Федералната програма за биологично земеделие и други форми на устойчиво земеделие (BÖLN).