Хранителна стойност d; ябълка калории, протеини,
Ябълката е здравословен и хранителен плод. Съдържа голям брой полезни за здравето ни хранителни вещества. Така че, когато ядем ябълка, можем да се възползваме от хранителните вещества, които тя съдържа. В допълнение към въглехидратите, той съдържа мазнини и протеини. Също така ябълката е източник на витамини и минерали. Следователно това е плод с голяма хранителна стойност, който също така осигурява на тялото ни диетични фибри и антиоксиданти. По този начин, като част от здравословното хранене, ябълката е съюзник за здравето. Нискокалоричен, той може да бъде интегриран в диета за отслабване, за да отслабнете.
Какво е ябълка ?
Ябълковото дърво е плодно дърво, което може да достигне 10 метра. Принадлежайки към ботаническото семейство Rosaceae, той дава плод, ябълката. По света има няколко сорта ябълки (Reine des Reinettes, Golden, Gala, Jonagold или Elstar, Granny Smith, Royal Gala, Pink Lady и др.). В зависимост от сорта, узрялата ябълка се предлага в няколко вида цветове: зелен, червен, жълт, оранжев или дори двуцветен, или повече или по-малко пъстри цветове. Някои ябълки се отличават с плодов аромат, други също са много ароматни. По този начин всеки сорт ябълки се характеризира със своя вкус и текстура.
Ябълката се състои от три части: кожата, плътта и сърцевината, върху които можем да видим семена. По този начин ябълката е плод със семена, характеризиращ се обикновено с мека и сочна плът, сладък или тръпчив вкус. Сладкият вкус идва от въглехидратите, които съдържа. Органичните киселини му придават остър вкус.
Ябълката, обикновено закръглена по форма, може да се яде сурова или приготвена по различни начини, за гарниране на сладкиши или за придружаване на солени ястия или сладки рецепти. Можем да приготвим и ябълков сок или ферментирали напитки.
Каква е хранителната стойност на ябълката ?
Ябълката е вкусен плод, характеризиращ се с нисък калориен прием и разнообразен състав, с разнообразие от хранителни вещества. Съдържа липиди и протеини в малки количества. Не съдържа холестерол. От друга страна, той е богат на въглехидрати (фруктоза, захароза, глюкоза), които осигуряват по-голямата част от калориите и осигуряват приятен вкус на ябълките. Хранителното разпределение на тези основни хранителни вещества се установява, както следва, в проценти, за порция от 100 g: липиди (1%), въглехидрати (97%), протеини (2%).
Ябълката съдържа и други хранителни вещества, които й придават добра хранителна стойност. Има богата гама от витамини. Богата на витамин С, присъстващ главно в кожата, ябълката осигурява витамин А, който е антиоксидант. Той е добър източник на витамини от група В (В1, В2, В6, В9), който подпомага метаболизма. За да се възползвате напълно от различните елементи, най-добре е да захапете ябълката с кожата, която в сравнение с плътта съдържа повече витамини.
Хранителният профил на ябълките се състои от минерали: желязо, мед, цинк, фосфор, калций и калий.
Съдържанието на хранителни вещества може да варира при различните сортове ябълки. Независимо от сортовете, този плод се състои от голямо количество вода, което може да надвишава 85% или да бъде до 85,56 грама в 100 грама ябълка.
Хранителна, ябълката осигурява на тялото ни естествени антиоксиданти като флавоноиди, включително кверцетин. Антиоксидантните съединения помагат да се предотвратят определени сърдечно-съдови патологии и да се борят с негативните ефекти на свободните радикали върху нашето тяло.
Колко калории има в една ябълка ?
Калорията е мерна единица, използвана за количествено определяне на енергията, предоставена от храната. Изразява се в килокалории (kcal). Въглехидратите, протеините и мазнините помагат да се определи количествено броят на калориите в ябълката.
Участваме в дейности или правим движения, които изискват енергия. За целта тялото ни се нуждае от калории. Само когато консумираме прекомерно количество калории и те не се използват, те се съхраняват в тялото като мазнини, които могат да причинят наднормено тегло, затлъстяване и други заболявания, свързани с тялото. В противен случай, когато калориите, които консумираме, са по-големи от тези, доставяни на тялото ни, тялото ни започва да изразходва мастните резерви и теглото намалява.
Ябълките осигуряват на организма малко калории. Всъщност 100 грама ябълка представляват стойност от 54 калории или килокалории. Това е средна стойност, която може да варира в зависимост от сорта ябълки. Но независимо от сортовете, ябълката остава плод с ниско съдържание на калории. Въглехидратите осигуряват по-голямата част от калориите. Нискокалорична, ябълката помага да се поддържа полезно енергийно ниво и може да се консумира като част от диета за отслабване. По този начин той може да ви помогне в контекста на контролиране на теглото ви, защото е засищащ и нискокалоричен с високо съдържание на вода и фибри. Това е така, защото фибрите подпомагат храносмилането и могат да ви помогнат да отслабнете. Следователно ябълката може да има благоприятно въздействие върху загубата на тегло. Помага да се яде по-малко храна и да се отслабне.
Колко калории в една ябълка ?
Колко протеин има в ябълката ?
Хранителната стойност на ябълката се характеризира с наличието на протеини, в ниско съотношение (0,26 g/100 g). Включен в различни ензимни процеси в тялото, това хранително вещество е полезно за развитието и поддържането на костите, мускулите и кожата. Той възстановява тъканите и осигурява енергия на тялото, когато въглехидратите не са в достатъчно количество.
Телата ни се нуждаят от постоянно попълване на протеини, за да възстановят и заместят увредената тъкан. Протеините се състоят от особено малки молекули или аминокиселини, които са от съществено значение за функционирането на тялото, особено незаменими аминокиселини. Те не могат да бъдат синтезирани от тялото, те трябва да се доставят в тялото чрез храна. Консумацията на ябълки осигурява на тялото ни всички основни аминокиселини:
- лизин (0,012 g/100 g),
- треонин (0,01 g/100 g),
- метионин (0,001g/100g),
- левцин (0,013 g/100 g),
- изолевцин (0,006 g/100 g),
- валин (0,012 g/100 g),
- триптофан (0,006 g/100 g),
- фенилаланин (0,006 g/100 g),
- хистидин (0,005 g/100 g).