Хранителна религия - диета със слънчева светлина
Не спорете с религиозен човек ... казват те. Случвало ли се е вече? Фанатичен вярващ иска на всяка цена да защити своята система от вярвания, трудно е да приеме нещо, което противоречи на предишните му възгледи ...
В света на здравословното хранене се появиха и различни тенденции, „хранителни религии“. Със статути, догми, какво може и какво не може да бъде, защо получавате червена точка, какво е грях ... Палеос? Вие двамата ли сте? Вега ли си? Суров веган ли сте? Храните ли се по кръвна група? Алкализираш ли се? Не ядете ли захар/глутен/нещо? Ако е така, вие сте цимбалист, ако не, защо не направите това, тъй като очевидно това е начинът да отидете ...
Преди това направих такъв по темата VideoBlogot.
Сякаш не сме израснали по някакъв начин като всеядни преди днешните хранителни тенденции. Определено е похвална стъпка някой да започне съзнателно да обръща внимание на храненето си. Въпросът е само, от какъв източник разбирате, какво означава това осъзнаване? Какво ви убеди да следвате този или онзи път? Логически разсъждения? Научни основи? Емоционална симпатия? Подейства за някого?
Ако някой иска научно обоснована диета за себе си, защо да не започне с (био) физическите основи? Един от любимите ми цитати по темата:
Науката е просто физика: всичко останало е само колекция от печати./Ръдърфорд /
Захар, протеини, мазнини, витамини, щитовидна жлеза, кортизол и др ... Те представляват биохимични нива. Научна? Да и не. Ситуацията е, че а биохимията се контролира и от физикатаа, така че без това е непълно и често подвеждащо.