ХРАНИТЕЛНА РЕЦЕПТА

Публикувано на 8.06.2015 г. 9:56 ч., Актуализирано на 08.06.2015 г. 9:56 ч

Идеално лятно ястие за лека вечеря. Вкусовите рецептори гарантирани !

Рецептата е направена с няколко съставки, които имат ниска калорична плътност; това е случаят с тиквички, гъби, лук и морков.

За 2 човека

- 2 кръгли тиквички
- 120 г сурова киноа (1 малка чаша)
- 1/2 малък лук
- 1 малък морков
- 1 шепа гъби
- Соев сос

Изпразнете тиквичките, смесете пулпата и оставете настрана. Пригответе тиквичките във вряща вода с капачки. Докато тиквичките и киноата се готвят във вряща вода, запържете лука, зеленчуците и пулпата от тиквички. След като киноата се свари, разбъркайте я в зеленчуците и добавете соевия сос. Напълнете отцедените тиквички.

Хранителни стойности

Порцията е 530 г: отговаря на една пълнена тиквичка на човек.

Хранителните стойности на порция са както следва:
- Енергия: 290 kcal
- Въглехидрати: 47 g
- Протеини: 11,7 g
- Мазнини: 4,4 g
- Наситени мастни киселини: 0,2 g
- Фибри: 9,4 g
- Сол: 1,1 g

---