Хранителна непоносимост - всичко, което трябва да знаете! Честита кръв

Хранителната непоносимост се среща често сред населението и изглежда се увеличава.

Изследванията предполагат, че наоколо 20-25% от населението са засегнати от непоносимост към храни и хранителни алергии.

Засегнатите усещат симптоми като храносмилателни проблеми (диария), стомашни болки, кожни проблеми, проблеми с концентрацията или умора, които в най-лошия случай могат да продължат.

Облекчаване на симптомите е възможно, ако засегнатите имат подходящо Идентифицирайте храната и след това избягвайте.

Най-важните разлики между непоносимостта и алергиите, както и симптомите, възможностите за тестване и съветите могат да бъдат намерени в тази статия.

Разлика между непоносимост към храна, хранителна алергия и непоносимост към храна

Многото термини не правят разграничаването лесно. Дори в литературата термините често се заменят.

The Хранителна непоносимост е родовият термин за реакциите на организма към определени храни. Прави се разлика между реакции на имунната система (алергия) и реакции в храносмилателната система (непоносимост).

Терминът непоносимост към храна обикновено е синоним на Хранителна непоносимост използвани. Тук в организма обикновено липсват ензими в червата, за рециклиране на хранителни компоненти. Най-известната в Европа е непоносимостта към лактоза, която засяга около 25% от населението.

В a Хранителна алергия е реакцията през това имунна система контролиран. Често има внезапна реакция, която дори може да бъде животозастрашаваща!

Ето кратко видео, което просто обяснява разликата:

С зареждането на видеоклипа приемате политиката за поверителност на YouTube.
Научете повече

Винаги отблокирайте YouTube

Тази таблица ще ви помогне с Разграничение между непоносимост към храна и хранителна алергия:

Не (липса на храносмилателни ензими)

Хранителна алергия - заслужава си да се знае

Хранителната алергия може да варира от леки симптоми до животозастрашаващи реакции, като обикновено са достатъчни малки количества храна.

Ако съответният човек знае за своята непоносимост, тогава все още е доста лесно да живееш днес. Повечето продукти вече имат етикети в списъка на съставките, които вероятно вече сте прочели:

„Може да съдържа следи от фъстъци.“
„Може да съдържа следи от яйце.“
„Може да съдържа следи от ракообразни.“

Симптоми на хранителна алергия

В случай на алергия имунната система идентифицира теоретично безвредните вещества като застрашаващи чужди тела и реагира с образуването на антитела. Това води до така наречената ранна реакция чрез IgE антитела (имуноглобулин Е).

Хранителната алергия обикновено се проявява с директна реакция към съответната храна.

Най-честите симптоми са:

Подуване на лигавиците (език, уста, гърло)
Това стеснява дихателните пътища
Затруднено дишане и симптоми, подобни на астма
Обриви и сърбеж (копривна треска)
(Внезапна) диария
Стомашни проблеми като гадене и повръщане

Най-честите хранителни алергии

Храните, които водят до алергични реакции, могат да се стеснят доста добре.

90% от хранителните алергии са причинени от тези храни:

мляко
Яйчна алергия
Ядки (ядки)
фъстъци
соя
Зърно
риба
Ракообразни
горчица

Други добре познати хранителни алергии са например алергии към ягоди или картофи.

Хранителните алергии включват и цьолиакия, която не е IgE-медиирана, но все още се причинява от имунната система.

Тествайте хранителна алергия

Има различни опции за тест за хранителна алергия, които бих искал да ви представя накратко тук:

Комплект за домашен тест (кръвен тест за хранителна алергия за дома)
Тест за убождане (кожен тест с хранителни екстракти)
IgE кръвен тест (кръвен тест за антитела)
Провокационен тест (перорално приложение на храната - под лекарско наблюдение!)
Елиминационна диета (премахване на съмнителни храни от ежедневната диета)

Домашен кръвен тест Тества 21-те най-често срещани хранителни алергии в Европа Личен онлайн доклад за резултатите Без чакане при лекар

разходи

15% отстъпка с кода ЧЕСТИТ 15

>> Защитена сега намалена

Хранителна непоносимост - заслужава си да се знае

Хранителната непоносимост или непоносимост обикновено не е животозастрашаваща, но може да доведе до сериозно влошаване на качеството на живот.

Често непоносимостта остава неоткрита и засегнатите в продължение на години страдат от типични симптоми като диария, умора или главоболие.

Ако е установена непоносимост към храна, засегнатите могат да се справят доста добре. Типични етикети върху храните също можете да намерите тук:

"Без глутен"
"Без лактоза"
"Без фруктоза"
"Съдържа сорбитол"

Хранителна непоносимост възниква, когато е в червата важни ензими за храносмилането на хранителните компоненти отсъствие.

Най-често срещаната непоносимост в Европа е непоносимостта към лактоза. Тук на организма липсва ензимът лактаза за преработка на млечна захар (лактоза).

Освен това има Псевдоалергии и фармакологични реакции върху някои хранителни съставки (триптамин в домати, глутамат, кофеин, лектини).

Симптоми на непоносимост към храна

Симптомите се проявяват по различно време (30 минути до 48 часа след консумация), тъй като храната първо трябва да попадне в храносмилателния тракт.

В същото време има и проблемът с непоносимостта към храна: Те изглеждат коварни и обикновено не могат да бъдат ясно определени.

Симптомите не са животозастрашаващи, но са свързани със значителни ограничения за качеството на живот:

диария
Стомашни проблеми: подуване на корема, подуване на корема, гадене
Състезателно сърце и високо кръвно налягане
Затруднено концентриране
Кожни обриви, зачервяване и дефекти (акне)
Главоболие и мигрена
(Хронична) умора
Симптоми на настинка: хрема и кашлица (хронично прочистване на гърлото)

Най-често срещаната непоносимост към храни

80% от непоносимост към храна са причинени от зърно, фруктоза, млечна захар, хистамин или сорбитол.

Според изчисленията в германското население има следните честоти:

Малабсорбция на сорбитол - 80% от населението
Непоносимост към фруктоза - 33% от населението
Непоносимост към лактоза - 25% от населението

Най-често срещаните непоносимост към храни са:

Списък на непоносимост към храни

За да получите преглед на често засегнатите храни, тук ще намерите най-често срещаните храни, които могат да доведат до непоносимост.

Тествайте непоносимост към храна

Има различни начини да можете да тествате непоносимост към храна. Тук можете да намерите най-важните тестове:

Тестов комплект за дома (тест за непоносимост към храна за дома)
Кожен тест за убождане (кожен тест с хранителни екстракти)
H2 дихателен тест (водороден дихателен тест)
RAST тест (кръвен тест за IgE антитела)