Хранителна комбинация от диета

Тази диета заема разделено 11-то място при големия корем.de сравнение на диетата

Ако искате да отслабнете трайно, трябва да промените диетата си в дългосрочен план. Съществуват различни диети, които разчитат на принципа на промяна на диетата. Една от най-известните е комбинацията от храни на нюйоркския лекар Уилям Хауърд Хей (1866-1940), който страда от нелечима бъбречна болест и променя диетата си, за да се лекува. Това стана комбинацията от храни на Hay’sche. Хей не възприема тази форма на хранене като лечебна храна за болните, а като разумна диета за всички.

Как работи комбиниращата диета?

Д-р Хей вярва, че причината за много цивилизационни болести се крие в свръхкиселификацията на организма, която според него се предизвиква от съвместно усвояване на протеини и въглехидрати. Хей беше убеден, че не можете да усвоите едновременно и двете хранителни вещества в червата; това би довело до ферментационни процеси в тънките черва. Тъй като някои храни съдържат както протеини, така и въглехидрати, те не трябва да са подходящи като храни. Независимо от това, някои от тези храни са разрешени за комбиниране на храни.

За ежедневното готвене това разделяне означава промяна в навиците за готвене. Свикнали сме да ядем месни ястия с гарнитури, съдържащи въглехидрати като картофи, тестени изделия, ориз или други подобни. Тези комбинации не са разрешени при комбинирането на храни.

Храните са разделени на 3 групи:

неутрални храни:
Салати, зеленчуци, авокадо, боровинки, пъпеши, масла и мазнини, някои млечни продукти с минимално съдържание на мазнини 60%, фъстъци и гъби

Протеинова група:
Месо, риба, морски дарове, млечни продукти с по-малко от 50% мазнини, кисело млечни продукти като кисело мляко, кварк, сирене, меко сирене, крема сирене, соеви храни като тофу, по-голямата част от плодовете и ядките и яйцата

Въглехидратна група:
Продукти от пшенично брашно, хляб, сладкиши, черен хляб, ръжен хляб, хляб, хляб, бял хляб, гарнитурите от тестени изделия, картофи, ориз, подсладители като бяла захар, кафява захар, мед, кленов сироп и, като плодове, банани

Храни като готови продукти и консерви, продукти от бяло брашно, захар, кисело мляко или кваркови смеси, готови супи и сосове трябва да се избягват, доколкото е възможно.

По време на хранене, невъглехидратните храни като хляб, тестени изделия и картофи от въглехидратната група могат да се комбинират с храни от белтъчната група като месо, яйца или сирене. В ежедневието това означава, че вече не можете да ядете любими ястия като спагети болонезе или шницел с пържени картофи заедно. Зеленчуците и салатите, от друга страна, винаги могат да се ядат с тях, защото те винаги могат да се комбинират като неутрални храни, точно както мазнините и маслата.

Комбинирането на храната също така предвижда, че 3/4 от дневните ястия трябва да се състоят от основи като плодове, зеленчуци и маруля и само 1/4 от подкиселители като месо, мляко, риба или сирене. Сутрин и по обяд можете да избирате между ястия, съдържащи протеини и въглехидрати, а вечер това трябва да е хранене, направено от въглехидрати. Няма правила по отношение на размера на порциите, всеки може да яде колкото си иска.

Придържането към тези две правила заедно е относително трудно за новодошлия, защото той трябва да се ориентира едновременно към групите и към препоръките. Необходими са знания и практика. Много различни ръководства в Интернет също са объркващи.

Колко време отнема комбинирането на храна?

Тъй като комбинирането на храна на Хей е форма на хранене, е необходима постоянна промяна в диетата към комбиниране на храни. Комбинирането на храни е замислено по-скоро като постоянно хранене и отново придобива значение в хода на дискусията за подкисляването на организма.

Колко губите?

С комбинирането на храни можете безопасно да загубите няколко килограма, ако спазвате правилата за комбиниране на храни. Само разрешените храни могат да се комбинират помежду си, а някои трябва да бъдат премахнати изцяло от менюто.

Предимства и недостатъци на комбинирането на храни

Както повечето диети, цената на разделянето има предимства и недостатъци, с които да се преборите.

Много диетолози смятат, че комбинирането на храни е под въпрос, защото манипулира естественото храносмилане. Той е изобретен преди повече от 100 години, когато микробиологичните тънкости на храносмилателните процеси все още не са били известни. Според експертите спазването на комбинирането на храни не води до загуба на тегло, а само чрез намаляване на количеството калории. Диета с основен излишък не носи на тялото никакви сериозни предимства. Ако вече не ви се комбинира храна и се върнете към нормална храна, йо-йо ефект не може да бъде напълно изключен, тъй като загубата на тегло се основава главно на препоръчаните количества.

Компактен хранителен план

Преди да се захванете с диета, съчетаваща храни, трябва предварително да изучите темата внимателно, защото принципите не са толкова прости и изисква известни познания за правилната комбинация от храни. В книгите и в Интернет има таблици за различните групи храни.

Диетата предвижда спазване на следните принципи:

стриктно разделяне на протеини и въглехидрати
Протеините и въглехидратите могат да се комбинират само с неутрални храни
Комбинации като шницел с пържени картофи вече не са възможни
Юфка с табу сос Болонезе
пълномаслени храни с ниско съдържание на месо
Храната е възможно най-естествена, ако е необходимо внимателно приготвена
бавно хранене, задълбочено дъвчене
80% основаваща храна, 20% образуваща киселина
около 4 часа между храненията
Без протеинови ястия вечер поради по-продължителното храносмилане
до 50% сурова храна
Използвайте здравословни мазнини, а не хидрогенирани мазнини като маргарина
пийте достатъчно (приблизително 1,5 до 2 л)
избягвайте изкуствени храни като Б. Консервирани храни, удобни храни
Порции в зависимост от наситеността

Колко трудно е да се придържате към тази диета?

Кои оплаквания могат да се. а. Изскача?

Комбинирането на храни е подходящо само в много ограничена степен за деца, бременни жени и кърмещи жени, тъй като при стриктно спазване те водят до симптоми на дефицит. Тъй като киселинообразуващите храни като месо, риба, млечни продукти и др. Имат право да се консумират само до 20%, има недостиг на витамини от група В, фолиева киселина, калций, магнезий, селен, желязо, йод и омега3 мастни киселини. Хората, които не понасят много добре суровата храна, могат да реагират с газове и лошо храносмилане. Психически комбинирането на храна може да доведе до депресивни оплаквания, тъй като липсва удоволствието от яденето.

Какви разходи може да се очаква?

Пренебрегвайки разходите за комбиниране на книги с храни, тази диета не струва много. В сравнение с други диети като диетата Логи, те са доста по-ниски, защото се препоръчва 80% алкална храна, което е по-евтино от месото или рибата. Със сигурност зависи от индивидуалните предпочитания. Тези, които са склонни да избират сезонни храни от региона, могат да очакват по-ниски разходи, отколкото някой, който има предпочитание към ексклузивни тропически плодове. А тези, които избират органично произведена храна, трябва да бръкнат по-дълбоко в джобовете си, отколкото когато купуват храна от супермаркета.