Хранителна алергия към калмари - възможности за лечение на болести

Съдържание

  • Клинична картина
  • причини
  • Кога на лекар
  • общ преглед
  • Хомеоп. лекарство
  • хранене
  • Тези оплаквания водят до хранителни алергии
  • Тези животни могат да предизвикат вашата алергия
  • Типични кръстосани алергии
  • Разположението към алергии се наследява
  • Псевдо алергиите също са възможна причина
  • Контактът с алергени може да се осъществи по различни начини
  • Избягвайте контакт с алергени
  • Здравословната диета не е достатъчна
  • Ето как тялото ви реагира на хранителна алергия
  • Водете дневник за храна
  • Тези храни могат да съдържат миди или ракообразни:
  • Предложения за споделяне
  • Можете ли да вземете риба?
  • Пробиотиците помагат за предотвратяване на алергии
  • Клинична картина
  • причини
  • Кога на лекар
  • общ преглед
  • Хомеоп. лекарство
  • хранене
  • Тези оплаквания водят до хранителни алергии
  • Тези животни могат да предизвикат вашата алергия
  • Типични кръстосани алергии
  • Разположението към алергии се наследява
  • Псевдо алергиите също са възможна причина
  • Контактът с алергени може да се осъществи по различни начини
  • Избягвайте контакт с алергени
  • Здравословната диета не е достатъчна
  • Ето как тялото ви реагира на хранителна алергия
  • Водете дневник за храна
  • Тези храни могат да съдържат миди или ракообразни:
  • Предложения за споделяне
  • Можете ли да вземете риба?
  • Пробиотиците помагат за предотвратяване на алергии

Клинична картина

Хранителната алергия е свръхчувствителност към храна. Това засяга около 8 милиона германски граждани. Между другото, може да възникне на всяка възраст. Често се развива в ранна детска възраст.

хранителна

Когато тези хора ядат или пият храни, към които са алергични, се появяват симптоми на непоносимост и симптоми на заболяване. Те могат да имат по-лек или по-тежък характер или дори животозастрашаващи форми. Въпреки че хранителните алергии стават все по-чести, те не са ново заболяване. Още през първия век след Христа Б. С. Лукреций описва реакция на непоносимост към храна в други контексти. Едва през 19 век обаче лекарите започват да разглеждат това по-подробно.

Тези оплаквания водят до хранителни алергии

В зависимост от телесната област, която реагира, различни симптоми са на преден план. Например, червени, сърбящи петна и пъпки по кожата, сякаш човек е бил в контакт с коприва, и подуване по лицето (устните често са засегнати) и в устата и гърлото са особено характерни. Очите обикновено са зачервени, сълзливи и сърбящи, а дихателните пътища се дразнят, за да кихат, да възпрепятстват носното дишане, хрема, кашлица, задух, стягане в гърдите, както и сърбеж в областта на ухото и възпаление в средното ухо. В стомашно-чревния тракт може да се предизвика усещане за натиск в горната част на корема, чувство за пълнота, коремна болка, гадене, диария, както и сърбеж и зачервяване на ануса.

Трябва да се прави разлика между истински алергии и реакции на непоносимост. В случай на истински алергии, често се появява силен сърбеж в устата или усещане за парене в гърлото веднага след консумация на храната. Хранителната непоносимост често се проявява само по време на храносмилателния процес, напр. от подуване на корема или спазми в стомашно-чревния тракт.

Всеки, който страда от подобни симптоми, не е задължително да има хранителна алергия, защото други заболявания също могат да причинят такива симптоми. Ако обаче подозирате хранителна алергия като причина, може да се наложи да планирате много време, преди да сте сигурни, защото диагнозата е много трудна. В повечето случаи връзката между алергичната реакция и храната, която я предизвиква, не е толкова ясна. Може да се има предвид и безкраен брой вещества. Следователно обикновено отнема много време, за да се открие основната причина.

причини

Тези животни могат да предизвикат вашата алергия

Вашият алерген принадлежи на черупчести и ракообразни.

Ракообразните включват: стриди, миди, морски охлюви, калмари и други.

Ракообразните включват: раци, омари, скариди (скариди), омари, раци, скампи, скариди и други.

Ако имате алергична реакция към някои от тези животни, може да понесете останалите. Въпреки това, индивидуалният алергичен спектър не трябва да остане постоянен през целия живот; той може да се промени с течение на времето. Например тези, които първоначално не могат да понасят раци, могат по-късно да реагират на омари, стриди и калмари. Колкото по-голяма е връзката между задействащите вещества, толкова по-голям е рискът да реагирате на тях с течение на времето. След това лекарят говори за развитието на така наречената кръстосана алергия .

Типични кръстосани алергии

Вашата алергия може да се разпространи и върху други черупчести и ракообразни. Но не е задължително да се ограничава до тях. При някои засегнати хора се разпространява и върху рибите и често води до алергия към акари (= алергия към домашен прах).

Разположението към алергии се наследява

Алергиите засягат предимно хора, които имат обща склонност към алергии или които имат алергии в семействата си. С тях собствената защита на организма е насочена не само срещу микроби като бактерии, вируси и други подобни, но и срещу други вещества като храна или хранителни добавки. Кои вещества са действителните задействащи фактори е напълно различно за всеки индивид и регион. Докато соята е най-вече спусъка в САЩ, хранителните алергии у нас се дължат главно на лешник, ръжено брашно, краве мляко, пилешко яйце, пшенично брашно и/или риба. Но в отделни случаи много други храни или хранителни добавки също могат да бъдат причина.

Псевдо алергиите също са възможна причина

Освен това има вещества, които причиняват симптоми, идентични с тези при хранителна алергия. Тъй като тук няма истинска алергия, тогава лекарят говори за така наречената псевдоалергия. Веществата, които могат да причинят такава псевдоалергия, включват например консерванти, оцветители, ароматизатори и лечебни вещества, включително пилешки яйца, пикша, ягоди, домати, шоколад, риба, свинско месо, фъстъци, бобови растения, зърнени храни и етилов алкохол. Освен това рибата тон, зрялото сирене, свинското, киселото зеле и някои вина могат да причинят алергични симптоми.

Контактът с алергени може да се осъществи по различни начини

Когато страдащият от алергия влезе в контакт с техните алергени, симптомите се задействат. Самият контакт може да е бил с кожата, дихателните пътища, храносмилателния тракт и/или кръвта. Възможен е всеки отделен контакт, но също така и всички комбинации. И симптомите на заболяването не трябва да се появяват веднага. Някои реагират в рамките на секунда или няколко часа, други само след няколко дни.

Също така, частта от тялото, която причинява дискомфорт, не трябва да съвпада с точката на контакт. Например, яденето на паела, направена с миди, може да доведе до появата на пъпки по много части на тялото, без паелата да докосне тези области.

Кога на лекар

Посетете лекар, ако симптомите Ви не се подобрят, т.е.кожата, очите или други симптоми се влошат. Ако имате задух или внезапна слабост на кръвообращението, моля, незабавно се консултирайте с лекар. Това може да бъде астматичен пристъп или шок.

Можеш да го направиш:

общ преглед

Избягвайте контакт с алергени

Всеки, който знае към какво е алергичен, трябва постоянно да се въздържа от консумация на тези вещества!

Това звучи толкова просто, но често е много трудно да се приложи на практика. Тъй като и най-малките количества са достатъчни, за да предизвикат симптомите на заболяването, те не трябва да присъстват в храната. За съжаление имате малко влияние върху това, особено при готовите храни. Може да се случи така, че веществото, към което човек е алергичен, да се използва в храната за животни и така, без да е наясно с това, да се съдържа в месото. Или може да се използва за изясняване на храна или напитки (например вино) и следователно също не се вижда. Или различни храни се съхраняват една до друга, например риба до месото. Ако сте алергични към риба, няма да си помислите, че вашето пиле може да е лежало до риба. Кухненските прибори, използвани по време на приготвянето (дървена лъжица, нарязани повърхности, тенджера), почистващият агент, материалът, използван за тенджери и тигани, всичко това може да остави невидими следи и в най-лошия случай да има животозастрашаващи последици за страдащите от алергии.

Здравословната диета не е достатъчна

Във всеки случай е погрешно да вярваме, че здравословната диета е достатъчна. Важното е само, че храната не съдържа отделни алергени. Всяка хранителна алергия трябва да подготви своя диета.

Специфичната имунотерапия (SIT), известна преди като десенсибилизация, използвана при други форми на алергия, досега е показала малък успех при хранителни алергии (с изключение на млечните алергии).

Следователно всеки, който страда от хранителна алергия, не може да избегне да се откаже от индивидуалните си алергени. Но усилията му могат да бъдат възнаградени в изцелението, тъй като е установено, че хранителната алергия не е задължително да се запази за цял живот. След месеци или години почивки някои пациенти могат да понасят храната си отново. Дългосрочното избягване на храната може да доведе до регресия на алергията.

Хомеоп. лекарство

Следващият списък изброява отделни хомеопатични лекарства, които често се използват за този симптом. Не претендира за пълнота.

бледочервени до червени колела с подуване; пронизваща болка, чувствителност при допир, непоносима топлина, усещане за натъртване; Подобряване чрез студени приложения.

малки, много сърбящи, червени колелца или мехури с подуване; голямо безпокойство и дискомфорт, парещ дискомфорт; Утежнява се от влага, студ и почивка; Подобрение чрез движение и топли приложения.

хранене

Ето как тялото ви реагира на хранителна алергия

С хранителна алергия тялото реагира на отделни храни или добавки със симптоми на заболяване. Често само малки количества са достатъчни, за да предизвикат оплаквания. Само едно нещо може да помогне срещу това: избягвайте всякакъв контакт с отключващото вещество! Постоянно елиминирайте от вашата диета всички храни, на които реагирате. Препоръчително е също да се избягват сродни вещества, тъй като организмът често реагира алергично на тях с течение на времето. След това лекарят говори за развитието на така наречената кръстосана алергия.

Препоръчва се особено внимание при използване на готови ястия и хранене в ресторанти. Забележете внимателно храните, които не можете да толерирате и постоянно избягвайте ястия, които съдържат тези храни. Възможно е обаче в един момент да имате алергична реакция, въпреки че стриктно сте се придържали към диетата. Храната, която сте яли, може да е била съхранявана дълго време до нещо, към което сте алергични. Или може да е имало остатъци върху съдовете за готвене или животното е било хранено с храна, която не можете да понесете или растението е било оплодено с нея или други подобни.

Водете дневник за храна

Опитайте се да разберете причината за всяка неочаквана алергична реакция. Това е единственият начин в дългосрочен план да избягвате всички храни, на които реагирате. Тъй като често е трудно да си спомните всичко, което сте яли след това, се оказа полезно да си запазите книга за хранене като напомняне. Всички консумирани храни се въвеждат в това всеки ден и оплакванията - ако има такива - се отбелязват. По този начин можете по-късно да сравните дали дадена храна вече е причинила симптоми и след това да я премахнете от вашата диета в бъдеще.

Всеки, който е алергичен към една или повече ракообразни или ракообразни, трябва не само последователно да ги избягва (под каквато и да е форма, било то прясна, сготвена или под формата на консерви), но и останалите, към които се развива кръстосана алергия може, най-много умерено и с повишено внимание.

Тези храни могат да съдържат миди или ракообразни:

Следователно трябва да ги консумирате само ако сте сигурни, че вашите алергени не са включени:

  • Готови продукти, включително храна в ресторанта, особено на пица и в тестени ястия, салати, паеля и каламари (калмари)
  • Ракова паста
  • консервирани стоки
  • Супи

Добре за страдащите от алергии: От 2014 г. всички компании за преработка на храни, т.е. любимият ви ресторант и пекарната зад ъгъла, трябва да представят списък кои от техните продукти могат да съдържат мекотели, ракообразни или продукти. Попитайте за това!

Предложения за споделяне

Ако не можете да толерирате ракообразни и ракообразни, това няма да има голямо влияние върху вашата диета, тъй като има много други храни (като риба или месо), към които можете да преминете.

Можете ли да вземете риба?

Ако не, уверете се, че консумирате достатъчно количество полиненаситени мастни киселини. Те се намират особено в морските риби и са важни за здравето на сърдечно-съдовата система. Ако е необходимо, използвайте подходящи хранителни добавки, например капсули с рибено масло.