Храни за укрепване на костите • Хранене • Здраве • Дайджест на читателя

Ролята на калция и витамин D е добре известна, но поне толкова важна е още една диетична стъпка

  • храни

Свързани статии

Познаваме костите за да поддържа силата си, тялото ни се нуждае от много калций и витамин D. Последните изследвания обаче водят до изненадващия извод, че друга диетична стъпка е също толкова важна. Тайната се отваря: лекувайте въглехидратите си и яжте повече зеленчуци и плодове.

Всичко е чиста химия. Добре регулираните механизми са отговорни за киселинността (рН) на кръвта в тялото. Когато киселинното натоварване на тялото се увеличи - ако човек яде храни, като протеини, които се разграждат, за да произвеждат киселина - тялото го неутрализира. Като част от това, съдържащите калций съединения навлизат в кръвта от костта.

С други думи, костта губи калций. Можете да предотвратите този процес, като ядете храни като зеленчуци и плодове, които се разграждат, за да произвеждат по-малко киселина и дори повече алкали.

Д-р Бес Досън-Хюз, изследовател от университета Тъфтс, проведе експеримент с колеги, за да даде на доброволците алкална химическа хранителна добавка. В резултат на това количеството отделен калций е намалено с 20 процента.