Храни за болестта на Crohn, в персонализирана хранителна програма
Ако имате спазми в корема, диария и загуба на тегло, лекарите в Диетолия Nutrition Clinic могат да създадат персонализирана хранителна програма с храни от болестта на Crohn.
Болестта на Crohn е състояние, което причинява възпаление и язва на храносмилателния тракт. Проявява се чрез:
- интензивни и периодични коремни спазми,
- диария (с 10-20 меки изпражнения на ден, дори през нощта),
- намален апетит,
- треска (поради възпаление или гнойни абсцеси в червата),
- анемия (намаляване на броя на червените кръвни клетки),
- понякога болестта на Crohn може да засегне и областта на ануса, причинявайки анални фистули, анални абсцеси или анални фисури (малки руптури на лигавицата).
Как се повлиява храносмилането при болестта на Crohn
Храносмилането се извършва в тънките черва, които се намират след стомаха. Храната се разгражда и хранителните вещества се абсорбират през повърхността на тънките черва. Оттук те се разпределят до останалата част на тялото чрез кръвоносната система.
Когато тънкото черво е възпалено, симптом на болестта на Crohn, неговата функция вече не е изпълнена. Следователно хранителните вещества преминават в дебелото черво. Това е една от причините, поради които пациентите с болестта на Crohn са недохранени и показват симптоми на умора.
Храни за болестта на Crohn, препоръчани от диетолози
Въпреки че няма специална диета с храни за болестта на Crohn, която да може напълно да излекува болестта, приемането на диета с високо съдържание на хранителни вещества е жизненоважна част от медицинското управление на болестта.
| хранителни вещества | Хранителни източници |
| Витамин А | черен дроб, яйца, млечни продукти, рибено масло, зеленчуци (грах, спанак) |
| Витамин D | черен дроб, рибено масло, обогатени храни (мляко, масло, пълнозърнести храни) |
| Витамин С | плодове (цитрусови плодове, банани, ябълки) |
| Фолиева киселина | черен дроб, цвекло, царевица, зеленчуци |
| Витамин В12 | месо, риба |
| Калций | сирене, сладолед, мляко, кисело мляко, сардини |
| Желязо | червено месо, риба, птици, яйца |
| Цинк | животински протеини (говеждо, пилешко), зеленчукови продукти (трици, зелен грах) |
Човешкото тяло се нуждае от протеини, витамини, минерали и калории за правилното ежедневно функциониране. Тъй като болестта на Crohn може да намали апетита, трябва да ядете редовно основните хранения за деня, като по този начин предотвратявате малабсорбцията на хранителни вещества.
Яжте натурални билкови продукти с противовъзпалителни свойства, като алое вера, миша опашка и лайка.
Помолете диетолог да разработи план за здравословно хранене. В този смисъл специалистите от Clinica Dietalia могат да ви помогнат с персонализирана хранителна програма за вашето състояние.
Тези храни за болестта на Crohn не могат да излекуват болестта, те могат само да я контролират!
Храни, забранени при болестта на Crohn
1. Избягвайте храни с високо съдържание на мазнини (масло, маргарин, сосове, растително масло, преработени закуски, бисквити, сладкиши, месо, бърза храна, някои млечни продукти или пържени храни), тъй като те предизвикват коремни симптоми. Ако пациентът страда от метеоризъм или диария, консумацията на мазнини увеличава риска от предизвикване на синдром на малабсорбция.
2. Храните с високо съдържание на фибри могат да причинят дискомфорт в корема, особено диария, тъй като не се усвояват напълно и намаляват контракциите на червата, когато достигнат това ниво. Ограничаването на приема на фибри в острите стадии на заболяването помага за контролиране на симптомите.
3. Има редица храни, които влошават симптомите само в единични случаи: млечни продукти, пикантни храни, шоколад, кофеинови напитки (някои чайове, кафе, някои газирани напитки), алкохолни напитки, някои сурови плодове и зеленчуци (броколи, зеле, ябълки, моркови), пуканки, боб, лук или изкуствени подсладители (сорбитол, манитол).
4. Ако суровите плодове и зеленчуци причиняват дискомфорт в корема, опитайте да ги ядете приготвени под формата на компоти или супи. Препоръчително е също така да определите кои плодове и зеленчуци влошават симптомите и кои не.
5. Избягвайте да ядете подправки и подправки, тъй като те влошават болестта.
6. Намалете консумацията на алкохол и се откажете от коктейлите, виното и бирата, поне когато симптомите на заболяването са остри.